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第232章 苹果调味饭
和培根果木香的油脂,不仅逐渐变得晶莹,更是闻起来开始能闻到香味。“好了!” 许舟看到这个变成透明晶莹的米粒时,才开始加入苹果汁。一点点加入。一点点的搅拌。为了控制温度,只能用中小火,分批次加入时候,还要轻轻搅拌米粒。苹果汁的甜香在一次次的搅拌和分批次加入之下,一点点的被米粒吸收了进去。加入了六次,整个米饭开始变成了淡黄色的颜色,散发出甜腻的香味。整个米粒的状态粒粒分明却又绵软香甜,恰好是最完美的状态!许舟眼睛一亮,立马把准备好的苹果给加了进去。因为苹果里本身就有水分。只是收了一下尾,没有炒太久,就出锅了。“这个苹果看着品质很高啊…” 许舟把做好的苹果调味饭分成了两份,放了一份在小红毛面前。“尝尝?” 淡黄色的米饭里散落着苹果粒,上边还有两块煎香了的培根。因为米粒提前炒制的油是煎培根的油,整个三样食材相互呼应,融合成了一碗。小红毛看着眼前的成品,先是嗅了一下香气,眼神里闪过一丝赞叹:“我已经闻到苹果的香味了!” 他没急着吃,反而是翻找了一下看看有没有糊底的地方,在看到米粒那柔软却又不黏糊的完美状态时,忍不住赞叹。“整个米饭没有糊底,温度控制得很好!” “连放入苹果的火候都恰到好处!许舟……你现在对于火候的把控已经非常厉害了。” 在赞叹了一番后,小红毛才小心翼翼的舀了一勺米饭伴着苹果粒放到了嘴里。(本章完)
—— 本章完 ——
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