第707章 学习黄金烧麦

第707章 学习黄金烧麦 钢棍厨师在认可了许舟之后，在教起这道菜来就十分积极了。“这黄金比例烧麦，核心就四个字，黄金比例！” “金华火腿、虾仁、蔬菜、以及鸡蛋黄必须是八比五比五比五。” “而这个比例是黄金比例，品尝起来的时候，就能更加体会到肉和菜在嘴里以黄金比例融合的口味。” 前边的部分许舟自然是没问题的。从揉面、醒面。哪怕是四片叶的刀旋转切面，许舟都能做到。毕竟之前也不是白学的。可很快，他就笑不出来了。“接下来就是最关键的擀皮环节，也是我这对钢棍的用武之地。” 钢棍厨师语气认真：“这道菜，必须用我的这个擀面方式来擀面。” 说完。只见他拿起一根钢棍擀面杖，放在面团上。他的手腕轻轻一转，整个人竟然顺著擀面杖的力道倒立了起来！在立起来之后，他又灵活的跳了下来，把钢棍丢过来：“小舟师傅，你试试？” 许舟：“————” 或许是许舟的表情太过于古怪。又或者是之前的魔幻麻婆豆腐让钢棍厨师太过于信任许舟。只是演示了一遍，就让许舟自己尝试。” “7 许舟颇有几分哭笑不得。自己尝试。这怎么尝试？旁边的钢棍厨师语气认真：“要感受手中的钢棍，要把握住平衡，要感受到整个钢棍“”：他说了一大堆有的没的。许舟也只能用内力握住钢棍，试图调动内力复刻那个动作，在一开始，显然是失败的。“失败，再来，身体要轻盈的跳上去。” “对，你要感受著面团和铁棍的交联之处和支撑点——” “失败，再来。” “再来。” “再来。” 钢棍厨师不厌其烦的在旁边一次次纠正许舟的动作。不知道在练习了多少次之后，许舟才终于在一次次的失败中感受到了几丝玄妙的感觉0 很快。在下一次。许舟心底已经完全没有了倒立的恐惧。拿著整个一根钢棍放在了一排面团上边。很快就如同钢棍师傅那样，非常稳当的找到了著力点，并且倒立了起来。钢棍厨师眼神里满是赞许。“哈哈！” “成功了！” “就是这样！” “接下来，你需要旋转！” 在学会了第一步之后。其实后续的就简单了。在钢棍厨师演示了几遍之后，许舟也双脚腾空，身体随著钢棍快速旋转，带起一阵呼呼的风声，沉重的钢棍在他手里轻如鸿毛，均匀地碾压著面团。不过眨眼间。：轻薄而边缘带著均匀荷叶边、厚度精准的烧麦皮就擀好了。整个一片薄如蝉翼，却韧性十足。“厉害！” “学得真快啊！” 钢棍厨师心底忍不住的心惊。看著许舟熟练的动作，眼神里满是惊叹。“很厉害。” “这就是我的绝招，你已经学会了。” “用人体旋转的力道带动钢棍