第271章 美食节最后一天（11月月票加更7）

淞川。高档小区里。赵方静听着电话里远在苏市的父亲传来的家族命令，眉心微微皱了起来。“父亲，如果没有炸酱面，我们还有很多种主菜。” “只是一道菜而已，而且我们的等级摆在这里，不用太过于忧心。” 赵家部分城市的分店面馆里的炸酱面虽然算是主推菜，但也并不是只有传统炸酱面。主菜是什么，得看赵家子弟学会的是什么，以及赵家子弟看中的主厨学会了多少。炸酱面显然是一道非常容易学的菜，不像其他一连串传承面那样需要费功夫。易学而且容易打开市场，所以才会做为每一个面馆里都会有的菜。… 赵家人每一个分支掌管一个省市区域，而总店则是主家在管。赵方静管的自然是淞川省。她的表情格外淡定：“如今我在淞川市的店等级也已超过星冠达到了皇冠五星。” “如果用功夫菜作为主打菜品的话，虽然没有传统炸酱面方便，但是更能提升店里的独特性。” “爸，到了这个等级，我们已经不需要再用传统炸酱面来打开更广大的市场了，而是需要用功夫面，来展我们在面食里的绝对权威。” 话一顿，赵方静补充了一句：“爸，我已经学会了雪花龙须面，这样的面未来才会是我们店里的招牌。” 看着雪花龙须面的资料。赵方静心底格外骄傲。【雪花龙须面】 【十三扣，一万丝】 【二月二，龙抬头，扯龙须，吉祥如意……】 这可绝对是传承菜谱里一道非常难的菜，而且必须需要手工制作的菜。赵方静的眼神里满是得意。哪怕是在全世界赵家子弟中，能学会这道菜的人都不算太多。电话对面赵文海嗯了一声：“主家那边说了，既然人在淞川，那就由我们来解决。” “但是上边也说了，如果真是人才，我们必须想办法招揽到。” 赵方静应声：“知道了，爸。” … 看似赵家子弟店里都用的炸酱面，大部分人都以为它是主菜。实则只是用这道菜来打开市场，这道菜口味更容易被大众接受，而且也算是延续了每个城市赵家子弟店的延续性而已。赵家光他爷爷的兄弟就有足足九个，他爸的兄弟更是有四五个。就如同一棵大树的脉络一般，大家默契的圈定一个省市来发展。赵方静选择的则是看似不起眼的淞川省。“许舟？” 听到这个名字的时候，她的眼神里闪过了几丝兴味：“看来上次得到的信息竟是有误差。” “虽然只是传统炸酱面，可是他竟然真的能做出来，如果能招揽过来…” 有这样的一名大将呆在自己的店里，肯定能把其他城市赵家子弟的店都给比下去。她忽然想起了什么，给自己店里的一个主厨打了个电话：“蒲熠明，淞川省过几天有一个面食比赛，你去淞南市那边参加一下，拿