第330章 压倒性胜利（3/4）

在看到了这么厚的一层糖霜在上边的时候，几个评委十分给面子的尝了一口O 并没有太多的惊喜。毕竟雪花龙须面他们以前是吃过的，而且这碗甚至还不如他们在大城市赵家其他店里吃到的。“嗯，就是雪花龙须面的味道，很甜。” 这个甜是纯粹的糖霜带来的味道，并不是自然的甜味。苏苗并不太喜欢这种口感。. 只是简单的吃了一口，考虑到十三扣的技术含量，还是给了十七分。“虽然我个人觉得没什么惊喜，但是十三扣确实比较有技术含量。” 徐承文和张远山也没给出太高的分数，但是也给得不低，同样给了十七分。“太注重技术了。” “一道菜除了技术重要之外，味道也是同样重要的，其实我本来是希望你能在这次比赛上有一些自己的改变，但是我没看到。” 徐承文叹了口气：“这十七分几乎都是给你十三扣的面而不是味道。” 哪怕是那边陈永康想给高分，可是看到这几乎没有任何创新，就跟陈家里卖的差不多，甚至还是丐版的时候，也有些绷不住。但是考虑到十三扣，还是勉强给出了十八分。到了许舟这里，尝了一口之后，感受著这完全彻底甜口，彻底不考虑如何让顾客解腻吃完这道菜的雪花龙须面，忍不住问。“你们平时店里的顾客点这个雪花龙须面，能吃完吗？” ” 宋益愣了一下：“能。” 许舟又问：“能吃完的应该大部分都是多人一起去吧？” 宋益想了一下，然后惊愕的发现：“对，没错。” “你们难道就没想过搭配几个不同的口味吗？其实油炸的龙须面，也不仅仅只有撒糖这一种方式。” 看著宋益完全呆愣的样子，许舟却是叹气：“连炸鸡腿都要配辣酱，蛋黄酱，甚至是芥末蛋黄酱，你为什么会觉得只要撒点糖和山楂，味道上就可以过关了？” 哪怕你在甜味上多设计一点层次呢。. 许舟没有给出很高的分数，竖起了牌子：【6分/完成度百分之三十】 完成度百分之三十？坐在底下的学生忍不住嘀咕：“小许老师这百分之三十还是给高了，这个味道上只撒糖，只撒了一些山楂之类的东西，连个酱汁都不多开发几样的菜，有什么好吃的？” “我真吃这个我不如去吃棉花糖。” 看到这个六分的时候，宋益有些绷不住了。他学了这么久，结果你们说不如去吃棉花糖？拿到的分数也只有六分？这合理吗？可下一秒。在看到张万秋端出来的菜时，宋益瞬间瞳孔紧缩。“你的这个怎么会——” “怎么了？” 张万秋一脸瑟，脸上全是理直气壮：“我特地做了个黄瓜酸奶蘸料，为了方便评委吃，我特地把面弄成了小蛋糕的造型。” 尽管没时间多研究蘸料。但是他还是去看了一下赵家的