第224章 许舟现场拉面

，如果用拉面的话，酱料会沉在碗底，到时候就只能干吃面，然后吃碗底的炸酱，就不好吃了。” 李乐乐说完之后，尽管觉得应该是这样没错，但还是期盼的看向许舟，一脸对答案等夸的表情。“没错。” 许舟在今天下午就感觉到了她的聪慧，在此刻感受更清晰了些：“如果是手擀面的话，手擀面的纹理更能挂住酱。” “而且炸酱面的面条需要过凉水的，如果过了凉水的话，拉面会有碱味。” 简单的说了几句，就开始把醒了三次，揉了三次的面团叠起来，准备切。切的时候，又停下来看了一眼大家：“大家谁知道在这个酱料里，面条切多宽最好吃？” “能回答上来的，也奖励一碗茶泡饭。” 这个问题其实跟拉面的问题异曲同工，虽然没学过。但是只要稍微想一下拉面的原因和炸酱面的情况，就大概能知道理由。… 马飞宇那边的学生也是能听到许舟的声音的。何天睿耳朵高高的竖了起来，在听到许舟跟学生的互动，看到他把这么重要的干货用提问的方式来引导大家的思考时，下意识的停下了手中的动作。甚至跟着一起思考。炸酱面为什么要用手擀面而不用拉面… 这种问题也需要思考吗？是啊。为什么呢？何天睿在听到许舟的授课方式时，才终于第一次发现，很多时候他们在学校里只是机械性的学食谱，老师从来都没有给他们问为什么的机会。他们也不知道这么做的原因是什么。可许舟不一样。越是听，心底的那种渴望就越是强烈，连手上的动作都开始敷衍了起来，心思全部都落在了竖起耳朵听许舟讲课的声音上。对面学生在面条切多宽能吃这个问题上，显然回答得五花八门。“粗一点！” “不对，粗一点不好吃！” “赵家用的是不粗不细的面！” “老师问的是为什么？那你说，为什么用不粗不细的面？” “因为更适合！” 这回答一出来就被旁边学生喷了：“这要你说？我能不知道？那你说为什么最适合！” 气氛很好，许舟看到他们拌嘴也只是不紧不慢的一边醒面完揉面，一边等他们思考。… 何天睿心底抓心挠肝。为什么呢？扭头低声问了一下他旁边的明显走神了的二号位：“你知道为什么吗？” “不知道。” “想去听吗？” “废话。” 二号指了指淞北大学来参加这场交流的其他学生，每一个都眼神涣散，手上不知道在忙活什么，一门心思竖起耳朵偷听。直到走神被马飞宇抓到了之后，他皱起了眉头：“你们怎么回事？” “顾客下单了五份，现在马上蒸出五份来！” “三号位馅料组准备好，四号位放调料，五号位包好虾饺，六号位放上蒸笼！” “都提起精神！” 大家只能被迫中断偷