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第968章 焦炭完美可颂3
瞬间觉得自己的这本烘焙王的确开得很值。看著手里的这个焦炭完美可颂,许舟又吃了一大口。连绵不绝的细碎酥软落在了嘴里。而后是一片温软的乳香,整个顺著一层层的缝隙涌了出来。那是高熔点黄油独有的醇厚香气,哪怕到了这么薄的时候了,也依旧是看起来是一整层。就算薄得像蝉翼,酥皮也能油润却软而不塌。“这个面包确实好吃。” 许舟眼神十分满意:“如果我拿去售卖的话,应该能卖一个好价钱。” “嗯嗯!” ” 面包小子高兴极了:“太好了!小舟你真是个大好人!能帮我推广我做的亚洲面包!” “我想让我的亚洲面包享誉全世界!” “呃。” 许舟解释了一句:“我售卖的话,会叫它焦炭完美可颂面包——或者是亚洲焦炭完美可颂面包,你觉得怎么样?” 亚洲焦炭完美可颂面包?听到这个名字,面包小子给与了非常大的肯定:“我喜欢!这个名字很好听!” “那它以后就是亚洲焦炭完美可颂面包了!” 这个面包对于许舟来说其实没什么难度。原本的不可能,在了解了材料的特性后,许舟也明白了。哪怕不用内力,只是依靠材料的特性,也能做出这个三百一十四层的亚洲焦炭完美可颂。在展示了一下这个面包的做法,成功做出来了后,许舟才回到了备餐间。【亚洲焦炭完美可颂面包学习成功!】 【亚洲焦炭完美可颂面包祈愿值:3W/35W(4)】 底下也出现了这个面包的材料以及价格。【高熔点香醇黄油一号:烘焙王世界为了让爱吃甜点的人类无负担的黄油一号,熔点为72度,远高于人体37度的体温,大部分的油脂能直接排出体外。香醇黄油一号能支撑更多的甜点和面点设计,口感醇香油润,香味远胜于以往的劣质黄油,是黄油中的革新品种,也是潘塔吉亚面包店里普通的给与员工考核和试做的试验品品种。】 【食材价格:28元/100g】 【高占比抗性小麦粉一号:专门为爱吃面包的人类设计的小麦粉一号。百分之七十以上是抗性淀粉,人体唾液和淀粉酶很难将其分解,不会快速升糖、也不会转化成糖原和脂肪堆积。能被吸收的碳水热量,只有劣质小麦粉的四成左右,虽然比不上革新的小麦粉二号的,但是小麦粉一号有著超强的口感,麦香味非常浓郁,还有著超强的饱腹感。高交联的面筋蛋白分子链极长,消化速度很慢,吃半只可颂的饱腹感就能顶一上午—— 】 【食材价格:8元/100g】 【食材总价格:28元】 【建议售价:39元】 “三十九块钱?” “倒是不贵。” 不过这个面粉还真够贵的。许舟看著这个面粉价格,忍不住感叹,这个面粉倒是的确
—— 本章完 ——
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