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第961章 珠穆朗玛峰面包卖疯了2
式。老板不觉得吃亏,毕竟上午虽然弹性但是员工也来了,晚上弹性的加班,这完全不吃亏。员工更不觉得不好,晚上去许舟老师那吃吃喝喝谈工作有什么不好的,等位的时候反正也无聊,当然得聊会天,就算是不上班,大家也会来。.—— 原来是这样—— 撒宁看著许舟,眼神感叹。“还真是。” “可能也只有淞南市能有这样的效果了。” 说完了,他也拌著咖喱吃了一口珠穆朗玛峰面包。在咬下去时,一下新奇的瞪大了眼睛。“这个面包!跟我想像中的不太一样啊。” “我以为它是完全酥脆的。” 都说面包好不好吃要看发酵。许舟的这个面包胚在拿出来时,看起来十分的扁,并没有发酵蓬松的感觉。可经过他的手揉制烤制后的面包胚竟然能达到三合一的效果。外层酥脆。里层没有发酵,但是却有著发酵的香味,还带著奶香味。夹层虽然少,但是却格外绵软。比那绝妙的云朵面包还要柔软。外硬内软。在咬开外壳时候,咖喱汤汁流了进去,那柔软的面包胚带著小麦香味,就像是用云朵面包蘸满了咖喱的浓郁又香甜满足的口味,吃上一口就让人上瘾。“这个面包是不是没经过发酵?” “但怎么会有发酵过的香味?” 撒宁虽然不是专业的,但是他对各行各业也了解一些,被美食震撼到之后,话也多了起来。“这里边有优格酸奶。” 许舟的手掌如今微微发热。这是学了东和马的面包之后,他的天赋就同步了过来。微微发热的手掌能在揉面时让面团发酵到完美状态,是太阳之手!此时。许舟舌尖能品尝出温度,也有著神之舌叠加小当家味道记忆和回溯的效果。只要是品尝过的味道,就会永远记在脑海里不会忘记。鼻子还有著叶山亮的神之鼻天赋,所以的气味香料都瞒不过他的鼻子。还有后面的罗根、饺子兄弟等等—— 连许舟自己都觉得他仿佛是无数个天赋集于一声,不管是调味时,还是辨别气味,揉:面都得心应手。面包也就小菜一碟了。“酸奶倒入面团里,能让面团有这样柔软并且内软外酥脆的口感?” 撒宁惊呆了。果然不愧是许舟啊!1 今天的售卖在有了李森帮忙多拿来了一倍的烤箱,一个小时两个人能烤出七十二份时,只是到中午的时候,三百份就已经卖完了。“没有了?” 中午赶过来买面包的食客,在听到卖完了这个答案,忍不住嗷嗷叫:“许舟老师今天怎么就三百份?” “嗯,今天才开始售卖是少了点,过几天会多一点。” “好吧。” 只是短短几个小时竟然就卖完了,中午上班赶过来买的食客眼神里满是遗憾。“还不错。” 许舟想了想今天食客的反馈,很是满意:“大家都给与了肯定。”
—— 本章完 ——
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