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见过发光料理吗,你就画美食番? · 第817章 你就是许舟?来比一次吧(二合一)

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第817章 你就是许舟?来比一次吧(二合一)

作者:火火垚想火火 ·本章字数:5,123 ·更新时间:

能在反对淘汰成员。” 每天被当做免费陪练,实在是累极了。:大家那叫一个食戟得积极。光是想到这一点,第一席厨师一脸怨念的看著许舟。“,许舟大概能猜到他在想什么,摸了摸鼻子。“行,那就食戟吧。” “你说题目吧。如今自己的实力已经跟以前不一样了。知识的积累也非常不错了。对于食戟什么的,哪怕是随便做做,都已经能做到技术碾压。白发第一席厨师想了想,然后摇头。“就不规定主题了,那社长你就做一道你最拿手,最让人震撼的菜吧,就算想保留实力————也得拿出至少能代表你六成实力的菜。” 六成实力的菜?:那不就只能做中华小当家的菜谱吗?这一下让许舟犯难了。尽管是只需要六成的水平,那些菜谱也依旧不知道选出哪一道出来比。大宇宙烧麦的话,五十人份吃不完也漾费了。黄金烧麦、银河面、彩虹粥、更多的还是食材的搭配。“山芋饺子吧。” “是需要人把锅里的高汤用内力引入到面皮里,以及揉面,还有蘸了红油的猪背油和馅料的油脂平衡问题。” 许舟虽然不觉得这道菜要使出六成功夫,但还是选了这道菜,是一道跟黄金炒饭一样,看技术的菜。看到许舟纠结了那么久,白发第一席厨师都愣了。需要考虑这么久吗?只是展现六成实力而已,应该很好选菜谱才是。:除非—— 白发第一席厨师的表情都凝重了。除非许舟觉得,他现有的菜谱都没有能难到他的。这让他心底都咯噔了一下。“怎么了?如果实在想不到的话——” “没事。” 许舟看著他纠结的样子,也没多说:“我准备做饺子,你可以随意。” 语气完全闲适,没有任何压力的淡定模样。饺子?这么简单吗?跟炒饭一样,都是听起来十分简单没有挑战性的菜。越简单的菜反而是越提前技术和功底的。他并不敢小瞧。他做的是一道法餐。一开始的两个小时,两个人都在炖高汤。处理高汤的手法,大家都是娴熟的。可在高汤处理完了之后,就开始出现差距了。第一席正在准备处理鹿肉时,只见许舟已经开始制作馅料。一大块馅料,他用一根巨大的钢棍就开始捶打。那巨大的力气和两根钢棍砰砰砰的处理食材的粗犷动作,让人完全惊诧。钢棍处理馅料还是效率十分高的。只是捶打了一会,原本的一大块肉肉眼可见变成了一整团的馅料。那行云如流水的动作,光是让人看著都赏心悦目。处理馅料、处理猪背油、处理各种辅菜。基本功是绝对的扎实,甚至是如大师般充满了美感,但也不足以让他叹服。他心底依旧还有斗志。或许努力一下,也不一定输呢?他的基本功也是扎实的,虽然知道许舟没有用全力。但是在他没有用全

—— 本章完 ——
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