第792章 张思远的改良版山珍纸包鸡2（3/3）

有菌菇香味！” 山野的菌菇野味香也幽幽的传出来。层层叠叠。香气复合浓郁。绝对是香气炸弹级别的。“嗯，香味还不错。” 许舟把纸完全打开。在打开最后一层时，鸡身才显露出来。：整个鸡肉流淌著包裹著油脂的鸡汁精华。油汪汪透亮的鸡光是肉眼看著就鲜香柔嫩，能勾起人的食欲。灯光一照，整只鸡像被罩了一层极薄的琥珀光。是一层金衣！金衣之下，鸡皮仍然能看见本身的纹理。那种效果非常微妙又很独特。在灯光下，很是漂亮。张诚没忍住低声道：“真有金衣啊，很漂亮啊。” 完全不是普通的在鸡肉外边有一层，而是整个鸡肉的表面都变成了带著一点透明的琥珀色。很清透的颜色。“嗯，颜色也很不错。” 许舟赞许了一句：“这个金色不死板。” 效果跟自己想像中的一样好。“这次应该没问题了。” 虽然还没吃到味道，只是闻到这个香味，许舟就觉得应该差不多了。毕竟自己的鼻子，那也是加强过的。鸡肉的香味和所有的成分只要一闻到，就能立刻分析出来。按照闻到的东西来看，味道应该不会差。果然。许舟切下一块，吃上一口。整个鸡肉极嫩，轻轻一咬开，肉汁立刻被挤出来，被低温焗过的鸡肉又被炸过之后，内层猪油和菌菇炒制的风味已经完全渗透进了肉里。每一肉里口都能尝到绝妙的油脂和菌菇山珍清香的平衡。咬开表面的金衣，整个金衣很薄。它被炸过之后，外层水分已经被蒸发，内里却还贴著鸡皮的油脂和鸡肉的肉汁。：入口竟是十分柔韧，随后糯米纸化开的淀粉感带来一点点的谷物香，把虾籽、鸡油、紫苏和鸡汁都混在了一起。那种仿佛双层鸡皮却又清香油润，油脂丰富的口感，和独特的清新山珍鲜香，绝对是一道合格的菜品！