第761章 内战收官（1/3）

：“是！师父！” 在回答完了之后，他们就开始制作起了自己的菜品。孟琅和何飞两人选择的菜品非常的不同。他跟其他的张万秋他们一样，选择的是一道原创菜品。因为这是内战，所以在其他的徒弟比赛的时候，他们是被允许提前处理食材的。所以此刻孟琅的食材已经处理了不少。“已经差不多炖了出来，只要盛出来就能吃了。：孟琅盛了一碗出来。是一道老鸭汤。看起来好像没什么太多的花样，就像一整只鸭炖出来的一碗汤。青花瓷的碗里卧著一只鸭子。准确地说，是一只半卧在汤面上的鸭。琥珀色的清汤只漫过它腹下，汤色清亮得近乎透光。像是老鸭、火腿和山菌被文火一点一点熬成了精华。鲜香醇厚，又干净得没有半分杂气。整个一大碗汤看起来是琥珀色又清亮无比。“老鸭汤？” “看起来很家常。” 阿兰帕萨尔好奇的盯著，眼前这个碗竟然是用家常的汤碗放置的一整只老鸭。：“嗯，是老鸭汤，尝尝看。” 孟琅笑而不语。整个汤散发出来的香气非常鲜美，闻起来香醇极了，是只有慢炖才能彻底炖出来的香气。除了汤和一整只鸭子，其余的什么都没有。“嗯，我尝尝。” 许舟其实心底已经有了猜测。在尝的时候，用刀划开了外边金黄色的鸭皮。金黄色的鸭皮看起来像是先煎过，整个金黄油润，哪怕切开的时候，还能听到脆响。一切开，里边竟然是一层细嫩的鸽子肉。纹理细密，颜色浅润，紧紧贴著外层的鸭皮。应该是用了不少的鸽肉。。：在鸽子肉的最里边才是火腿丝，以及笋干，菌菇，以及鹑肉和许多种配料。配料丰富至极。看起来应该是被精心搭配过。他把肉都拆了下来，把整个鸭肚子都掏空了，外边的鸭肉表皮也煎得焦香。一口吞咽下去。先是尝到了鸭汤的鲜醇和美味，在把材料全部掏出来，切了一块伴著汤吃时，又是另一种鲜美的复合层次感。哪怕是许舟的声音很挑剔，都不得不承认，这个汤品的确味道不错。一看就是味道非常扎实。并不单薄。各种各样食材味道融合在一起，但是吃的时候，明显的能感受到每一种食材应该是挑选过的。绝对不是超市或者进口超市随便买的食材。仔细品尝。许舟又切下一块鸭皮和鸭肉，蘸著汤送入口中。鸭皮脆嫩又入口即化，焦香里裹著一层极薄的油脂，脂香油润。鸭肉本身不老，反而因长时间的炖煨显得格外温厚，肉香稳稳托住了整道菜的底。再咬到中间那层鸽肉时，口感便陡然细了下来。嫩、软、甜。整个口感都轻柔了下来。最里头的火腿咸鲜香润。笋干脆而不硬，菌菇带著一丝野性的菌香。几种滋味本该复杂，可在这一口里却出奇地整齐，味道很是不错。“鸭