第714章 第一轮名厨新星赛世界赛3（二合一）

边的安静，他回头看著呆滞看著他的几人，疑惑：“怎么了？这么看著我做什么？” “没想出来？” 他叹了口气，想著好歹张思远都想到了酱汁了，还是把想法给他说了一下：“沙棘。” “你应该知道沙棘吧？” “做成番茄酿菊花鱼或许简单了些，但是如果是沙棘菊花鱼呢？沙棘汁伴著酸奶做成冰凉的酱汁，在配上温热的菊花鱼，就是一道很不错的前菜了。” “酸奶配沙棘汁能够让整个炸鱼更加清爽，这道菜就不在是一道主菜，而是一道前菜！” 说到这里，许舟看了一眼他炸的鱼，点头：“嗯，你自己也想到了，要把鱼肉的花瓣炸得更轻盈轻薄，造型摆盘都要跟上。” .. 沙棘！在听到这两个字的时候，张思远只觉得自己原本的菜谱和桌上的材料都消失了，一道金光就仿佛照耀在他身上一般，他的脑海里都仿佛能浮现出来这道菜品最终呈现的样子。是啊！如果是酸奶沙棘酱汁的话，既有酸甜口感，又能减轻负担，不会让整个前菜就如同厚重的主菜一样，也能避免在第一轮就用掉主菜名额。甚至—— 沙棘菊花鱼！这里边的沙棘，还是干旱地带很重要有特色的果子。比起茄汁菊花鱼来说，沙棘菊花鱼有了很大的改变，但是却绝对是一道呈现得更轻盈的成功前菜！“这这这——” 张思远内心更震撼了几分。“老师，这是你在昨天晚上想到的吗？” “啊，差不多吧。” 许舟笑笑：“你做的酸甜，很容易就联想到沙棘啊，虽然粗糙了点，但是这只是第一轮，应该够用。” 5 “，粗糙————粗糙吗？张思远整个人都麻了。在他看来，这么完美的想法，许舟老师竟然看到自己菜谱的第一秒就想到了？这是什么逆天的创造力？看著呆滞的张思远，许舟看了看时间。“六点十五。” “还有时间，你在做一次，我给你看看味道上的问题。” ” ” 张思远内心很感动，虽然也知道麻烦了许舟，但是心底默默记住了今天的恩情：“好！” “嗯，去吧。” 把张思远打发去做菜之后，又回头看向张诚，看了一眼他一晚上更改修整的菜谱。：他倒是在一盘拔丝苹果旁边加了一点苹果酱汁。许舟尝了一口，酸甜的味道倒是做得不错。“在口味上做得还不错。” 他的话一顿：“但是你有没有想过，把整个样式做成一个苹果样式，把馅料直接塞到里边。” “这样的话，咬开的时候，能尝到苹果果肉，还同时能品尝到苹果夹心酱料。” “酱汁你可以选则不同的苹果品种，做成带著一点酸味的酸甜口，这样还能够解腻。” 把想法说出来了之后，看著进入了顿悟懵逼状态的张诚，也让他自己去悟了。.—— 几个小时后。