第711章 肝菜谱4（1/3）

其他的区域比，完全是不同的世界。而这里的客人大部分都是住在远月度假村里。显然是供应晚餐套餐的更多多，跟中央区域的小摊位不在一个世界。等到了的时候，他们才看到这一次的菜单。“这一次套餐是秋季食材交响曲。” “将为您献上总共九道菜品的菜单。” 侍者带他们到了座位上坐下。而一抬头，就能看到那边正在做菜的司瑛士。：整个餐厅是预定制的。装修得非常有格调。而这里只有三张桌子。对于司瑛士来说，所有的步骤都是他一个人完成的。因为他有一定的强迫症。光是想想，如果自己的菜在别人的手上出了差错，他都会觉得难受。.* 很快就上菜了。第一道菜是一个虾片摆在碗上，底下是一碗汤品。整个菜摆得很精致。菜盛放在一只带双耳的白色深口汤碗中，碗内是金黄色浓汤。。碗沿搭著两片薄如蝉翼的金棕色脆片，脆片呈蓬松的蜂窝状，每片上都嵌著数只完整的樱花虾。虾身通体粉红，形态鲜活，仿佛悬浮在汤面之上，整体造型轻盈精致，视觉上极具冲击力。整个虾片只是尝上一口。甚至能感觉到整个虾在嘴里活过来了一般。那种强烈的鲜味，完全不是普通的虾能带来的味道。虽然只是薄薄的一片。但是吃起来，口感却非常好。喝上一口琥珀色的汤汁，整个汤在喉咙里滚了一圈，吞咽了下去。整个美妙的汤品一下就把整个肠胃都暖了起来。不同于春季樱花虾的轻灵的鲜味，到了秋季的话，这个鲜味会更深厚许多。整个汤品的口感极具冲击力，醇香鲜美浓厚。旁边人更是直接被这道菜震撼到爆衣。接下来的每一道菜，都非常的精致又美味。：清口的冰沙杯盛放在透明的锥形马天尼杯中，杯内最底层是鲜绿色的青柠果泥，中间是奶白色的慕斯的酸奶层，上层是淡黄色的青柠风味冰沙。顶部托著一颗圆润充盈的白色冰沙球。冰球上点缀著新鲜的翠绿薄荷叶，杯口斜插著一片完整的青柠切片，果肉纹理晶莹剔透，整体色彩清新明快，充满清凉感。整个一口下去，带著微微的酸味的冰沙慕斯缠绕在舌尖，那清亮的感觉一下就让整个嘴里的口感都变得清爽了起来。显然这道菜是专门用来清口的。在冰沙杯之后，却又是带著甜味的菜品。是一道海鲜分层冷塔。底部铺著一层蔬菜叶。往上是慕斯层。两个慕斯层中间夹著粉红色的蟹肉层以及白身鱼切片层。看起来就如同一个蛋糕一样。最顶部铺著一片完整的生菜叶，叶上放著金黄色的海胆。整个海鲜分层冷塔十分精致。一口吃下去，慕斯层柔软的奶香味混合著中间海鲜层的鲜美，尽管是一道冷盘开胃菜，但是他却把这道菜放在了这个套餐的中间。剩下的一道海鲜主菜