第559章 巨龙饺子（月票加更2728）

叽喳喳的问了起来。“小舟师傅，这一次我们饺子大赛你为什么没来啊？” “他们说你是因为要去忙别的，你不知道那两兄弟有多可恶！” 小孩厨师攥著拳头，十分生气，就像是找到了信任的人一般，一股脑的把自己遇到的事全盘托出。“他们很可恶！他们还把我们主厨的手打断了！然后还在我的酱料里下东西！” “超级可恶的！” … 小孩厨师把这几天的事事无巨细的说，细致到他几点起来练习厨艺，都要跟自己说。一直叽里呱啦说了半小时，才有些不好意思的挠挠头，一脸期待：“大哥哥，你最近能在吗？要是你来做这个饺子的话，肯定更好吃的。” “我还得过一段时间。” 许舟有些犹豫，但是把手里的一箱银子递了过去：“但是我这次带了很多银子回来，这些银子你拿著。” “……！！” 在看到这个银箱子的时候，小孩厨师眼睛瞪圆了，惊呆了：“这这这…” “这些银子的话，你先拿著，把被褥和房间都弄得舒服一些，然后平日里帮我多买一些不同种类的食材。” … “噢，好！” 小孩厨师拍著胸脯保证：“大哥哥，你放心吧！我肯定会办到的！” 来那么远的地方学做菜，兜里估计也没带几个钱。想到这里，许舟说了一句：“你是我管著的人，月钱不够用的话，就在这里边拿，知道吗？” “啊？” 小孩厨师犹豫，看著箱子里一大堆的银元宝：“这不太好吧？” “没什么不好的。” 许舟拍了拍他的肩膀：“你们两人在我名下，银子当然是我发。” “放心用！” … 在把银子给出去之后，许舟也就开始学起了这次的饺子。小孩厨师直接把他的山芋饺子的做法完全分享了出来。“哈哈！” “其实我这个高汤还用了大哥哥你的高汤法子。” 除了把蒸饺子锅里的水换成高汤之外，馅料里还加入了猪背油。不过这次它的猪背油稍微有些不同，是浸泡在了红油里的猪背油。在预热融化后，带著红油风味的猪背油就浸透在馅料里。整个馅料就会有鲜辣的味道。“小许师傅你要做一遍了吗？” 小孩厨师眼神十分期待：“每次你制作的时候，我总觉得能学到很多东西！” 在调味和把控每一道食材的细节上面，许舟永远能做到极致。跟他虽然做的是同一道菜，但是他做出来的味道，却要好上许多。这一点让他十分佩服。… 许舟点了点头。开始炖汤。这次的汤用的猪骨的胶质炖高汤，跟自己上次炖的鸡汤稍微有些不同。“猪骨打碎后，让胶质更好的融合在高汤里。” “然后再加入一些鸡骨，两种胶质融合在一起，释放在高汤里，这样用高汤来蒸饺子，就能让皮里也有香醇清甜的味道。” 那这里