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见过发光料理吗,你就画美食番? · 第531章 真发光啊?

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第531章 真发光啊?

作者:火火垚想火火 ·本章字数:5,609 ·更新时间:

来的,还有那被完全封锁的蛋香,在无数粒米被咬开的刹那喷涌而出。… 旁边的小鱼儿和张英红以及许毅已经吃得完全沉浸,彻底控制不住自己。“这个黄金炒饭…” “这也太好吃了吧!” 原来这就是小舟做的中餐吗!只是一碗简单的炒饭,为什么能做出这样的效果?三人狼吞虎咽。就像是渴死的人遇到最后一滴泉水那么夸张。连碗里的油都舔干净了,哪怕吃完一小碗,整个人的眼神里都还带著茫然。是被彻底降维打击的恍惚。… 就连许舟自己都并不是无动于衷。许舟觉得自己耳边都仿佛响起了BGM。蛋香的焦鲜里揉著长粒米的清甜米香,是淀粉经高温激出的温润谷物香。不淡不寡。刚好托住蛋香的浓醇. 吞咽下去后,还能感受到一丝细碎的葱香,鲜润清透。哪怕是许舟自己都被这个黄金蛋炒饭惊艳。这样的味道,以前从来没吃过!以前的黄金炒饭弱爆了!以前哪怕是去大酒店吃黄金炒饭,也并不觉得有多好吃。他们的蛋香里还带著一点腥味,就算处理得很好,那种油脂香味和蛋香味依旧像是完全没有挥发出来的感觉。就如同只有一层形似的伪劣的壳,却完全没有抓住精髓。真正的黄金炒饭,是每一粒米包裹著被油爆香的柔润的鸡蛋蛋衣,却又被一层油衣包裹起来,彻底封锁了香气。金黄油润,像是在发光,咬开的时候,每一粒米中爆发的葱油爆香的锅气和香味,才是黄金炒饭的精髓!正品和伪劣的区别,就像是天和地的差别!… 在吃食戟之灵世界里的菜时,张英红和小鱼儿他们也还算淡定。而食客们却是天天哇哇叫。可在吃小当家里的菜时候,这种降维打击让他们连叫都叫不出了。那种吃完之后,整个人身体和灵魂都通畅了的感觉,让大家都恍惚了。“这……” “这黄金炒饭,也太好吃了。” 张英红看著许舟,完全没想到自己的儿子手艺竟然还能进步:“小舟,你这个炒饭很厉害!” “嗯。” 许舟捏了捏旁边小鱼儿的脸,看著她眼睛放光的样子,跟她解释了几句:“这道菜要求碰撞颠锅的时候,每一粒米裹住蛋衣,而且要在颠锅的时候,又能保证油膜裹住蛋衣。” “虽然看似是一份炒饭,但是实则每一粒米都是三层。” 一层油膜、一层蛋衣、一层米粒。恰到好处的时候裹住所有的香味,才会有在咬开炒饭时候,感受到那锅气都在每一粒米里被咬开。这种锅气混合著葱香的油脂香味,被葱香爆开的蛋香味,才是黄金炒饭好吃的关键!… 这一通说完。许舟扭头看小鱼儿。“小鱼儿,听懂了吗?” “……” 果然扭头看到小鱼儿呆滞的表情。这别说做了。这是光听著都觉得有难度啊!这怎么可能做得

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