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第349章 小许老师要教贵妃红
几乎全部都十分认真的在听课。而许舟也开始讲起了今天的课程。..* 今天的课程内容基本上都是上次张老给我讲过的。上次许舟把所有的知识基本上串联成了一张大网,而我懂的也都是唐代的知识,自然这一次也就给大家讲唐代的糕点制作方法。“唐代的糕点很多,玉露团,七返膏,冻酥花糕,金铃,透花糍,贵妃红——” “但是今天我在讲糕点之前,先把一些连带知识给你们讲一遍,比如唐代的工艺和关于糕点的一些知识。” 许舟语气十分认真:“唐代主要的主粮结构是以粟类粮食、麦子、还有水稻构成,而北方以粟和麦为主,而南方则是以水稻为主。” 底下的学生如今听许舟的课程久了,自然能跟上许舟的节奏。大家瞬间就明白了。“我知道!” “所以唐代如果是需要用到谷物制作糕点的话,也就用的是这三样主要谷物!” 许舟把相关的知识讲了一遍之后,又连带著提了一下豆类原料的应用。“豆类主要用于制作馅料,比如做豆沙的白芸豆,这个你们应该知道吧?” “我们刚刚提的透花糍的馅料就是用食之齿醉的白芸豆来去掉豆皮,捣成细沙,制作成灵沙。” “另外还有绿豆,绿豆糕这个大家基本上都吃过——” 许舟讲得十分的认真。尽管只是还在讲谷物和豆类在糕点中的运用,但是大家听得如痴如醉。.·讲了几十分钟之后,才讲到今天的主题。“今天我要教给你们的是贵妃红这个糕点,当然了,这是许舟版本的贵妃红,你们学完了之后可以自己制作属于自己的贵妃红。” 许舟的表情十分轻描淡写。仿佛并不是什么大事一般。可这话说出去之后,整个直播间都炸了。【等会!教什么?贵妃红!这不是时家那个非常有名的贵妃红糕点吗?小许老师就这么教出来了?】 【教出来咋了?又不侵权?你们没听吗?小许老师教的是许舟贵妃红!】 【小许老师!我将永远拥护你!我也想听!贵妃红啊!】 整个直播间都炸了锅。哪怕是导演在听到这个消息的时候,心底都咯噔了一下。什么糕点?贵妃红?这可是大事啊!小许可是他们淞南市之光!而且五色饮的事导演是知道的!导演当机立断准备切断直播:“抱款,直播晚一点继续了,这一段会改成录播,录播的部分我们会看情况给大家播放片段。” “小许老师的本意是让大家学会酥类糕点的古法制作方法,关于知识类的内容,我们会剪辑出来。” “当然了,这完全是我们节目组自己的考量,小许老师并不是藏著掖著的人。” “等到他们开始比拼的时候,我们会再次开启直播。” 大家虽然听到要录播,但是也能理解。毕竟淞南市的人都知道,许舟
—— 本章完 ——
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