第266章 改建香料研究社，（11月月票加更6）

的膻味，而且增加厚重感的。” 白头发香料厨师点头，眼神里浮现了几丝赞叹：“你说得没错。” 果然跟他们说的一样。许舟十分擅长思考！… 这教都给白头发香料厨师教出成就感了。等到许舟回答完了，他几乎是迫不及待的追问：“那鸡肉呢？鸡肉你也十分了解。” “那如果要你从上次你背下来的那些香料里挑选，你会挑选什么类型的香料给鸡肉搭配？” 许舟一听，毫不犹豫：“草本香，鸡肉比较鲜嫩，要能凸显出它优势的香料。” 如果是自己挑选的话，那肯定是扬长避短来挑选香料的。“鸡肉大部分没什么异味，所以需要的是能提鲜，而且不抢味的香料。” “不过这也要看口味问题，比如辛香味的味道，不管是什么肉类，很大一部分人都爱吃。” 这么一分析，许舟忽然觉得这个香料似乎也不太难。主要就是要了解每一款香料，再针对食材扬长避短。… 这本书的食材方面还有羊肉和鱼肉。但是在想到这两种肉，许舟其实都很熟悉。只是以前对所有香料种类还不太熟悉。在白头发香料厨师这么一说，也就很快能答上来。在把几种肉类适合什么样的香料大概学完了之后，剩下的香料在各种烹饪手法里的体现，白头发香料厨师并没有继续教。反而是直接合上书。“你先回去把这些香料都试试，香料不仅仅是理论知识，更是你自己尝试后得对这个味道有认知。” “除了常见的香料，五千种香料里，很多不常见的香料搭配起来也会有不可思议的味道。” 白头发香料厨师把一张课程表递过来，大概写了一下他定制的课程安排。… 许舟看着这个课程表，嘴角都抽了一下。又来一张。可看着那上边安排得非常细致，还有递过来的那个手写笔记本时候，还是不忍心拒绝。“好，我会来的。” 简单的聊了几句告别了之后，许舟才离开回到了自己房间。刚一回到房间，就听到了门口老妈的声音。“小舟。” “妈跟你说个事。” 等月票加更还完，我就计算一下超时了多少，再开始补罚更。(本章完)