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第213章 学习小红毛老爹的面
像是感受到了什么,一下就坐直了。… 原本沧桑大叔只是想看看,这小子到底会不会和他想象中的一样,是把那灌汤用做那个用途。可这一看却不得了。许舟的动作明显比刚刚又流畅了许多。他又进步了。上一次揉面的时候犯的错误,这一次他已经避开了好几处,揉面也更加得心应手了起来。进步得如此迅速?这也太厉害了。沧桑大叔眼神里的欣赏又浓厚了几分,仔细的看着许舟每一步的动作。煮高汤。加入豆浆、海芋头、姜泥。并没有加入蒜泥。只是把海芋头泥稍微加多了一些,然后把配料都一个一个制作好了之后,才把一碗面给端上来。“好了。” 许舟呲牙:“叔,你先吃着试试。” … 沧桑大叔轻轻的夹了一筷子面,在看到面条份量变少的时候,他愣了一下。“你减少了面条的份量?” 眼前的份量大概只有三分之二,而汤也少了一些。“对,我自有别的用处。” 许舟点点头:“叔,你快吃,尝一下这个味道怎么样?” 这个香醇版的味道,比起他的版本改动并不大。只是去掉了姜泥和辣椒油,做成了单纯的醇香细腻的味道。豆乳和海芋泥的味道综合着其他浇头,已经让这碗面足够丰富。单纯的豆乳芋头醇香味加上素菜的拉面,是一道入口非常温和的拉面。没有任何刺激胃部的食材。就连姜都只放了一点点姜泥。确保食客在尝到这碗面的时候,能够准确的唤醒味蕾暖胃。… 沧桑大叔先是喝了口汤。味道非常浓郁,并不是那种非常稀释的豆浆,而是几乎接近于豆乳的味道。豆乳和海芋泥加在昆布和香菇的高汤里,整个汤汁呈现出淡金色。看着竟是非常好看。嘬上一口汤汁,顺滑的浓醇豆乳昆布高汤里,夹杂着许多细密柔软的海芋泥。清甜绵密。竟然比他的版本风味还要醇厚几分,喝上一口。海芋泥顺着豆乳高汤滑入嘴里,只能感到满嘴的香醇,可却并没有太甜。细腻柔和,温和却香醇。没有任何刺激性的味道,柔和得仿佛吃下去的时候,整个人躺在了棉花床上,被棉花包裹了一般。绵密的海芋泥顺着面条入嘴,柔软的包裹着舌尖,软和好吃,但让人意外的是… 不仅不甜,似乎还有点别的食材的不同风味。仔细品味之后。沧桑大叔品尝出来了:“你这里边加了山药泥?” “是啊,第一碗当然是要暖胃。” 许舟毫不犹豫:“叔,快吃,等下我第二碗面的汤冷了。” 要是还要在做一碗可费时间啊!… 这个时候。才终于知道许舟第二碗汤确实是要拿来做第二碗面的。沧桑大叔心底的期待成真。这个小子竟然真的有这样的奇思妙想。刚刚他做的第一碗带辣味的浓汤竟然真的是用来做第二碗的。“你是想做成类似续
—— 本章完 ——
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