第146章 许老师的葱油拌面（月票加更7）

得在视频里把牛肉的知识都给她们塞进去。… 刘念念她们正准备把东西放下就离开的时候，刚一放下，就看到门内许舟的身影，吓得下意识扭头就要跑。“跑什么？” 许舟嘴角一抽：“回来。” 刘念念组的几人老老实实走过来：“许老师。” 她们身上还有一股刚屠宰完牛的血腥气，衣服上还有牛血溅出来的血迹。许舟看着她们身上的痕迹，沉默片刻，问出了一句中国人打招呼最常用的话：“吃饭没有？” “吃了！” “没吃！” 刘念念的组员对视一眼。“没吃！” “吃了！” 许舟无奈看着她们：“进来吧，把门口的礼物都带进来。” 好歹现在也是自己的学生。怎么着也不能眼睁睁的看着自己学生大晚上来送暖居宴礼物，结果饭都没吃上一口的。… 原本她们还不同意。但是看到许舟都没有关门的意思时，还是老老实实跟进去了。因为现在时间已经很晚了。许舟只能来得及下一碗葱油面，找了一下厨房里不多的食材，有些无奈。“给你们煮一碗葱油面吃，还有一些剩的海鲜，再给你们做个海鲜烩饭。” 一听到海鲜烩饭，几个学生的眼睛都亮了：“这……这是店里没有的菜！” “嗯。” 许舟一边撸起袖子往厨房走，一边看了她们一眼：“过来打下手吧。” 刘念念几人瞬间从椅子上弹射起来，毫不犹豫：“老师我们来了！” 这可是近距离的观摩学习机会啊！这也太棒了吧！… 葱油面并不是什么复杂的菜，这道菜以前在上辈子自己就做过。当时是按照教程学的。可此刻在学会了煎、烤、炸之后，如今对于炸葱段的理解更是上了一个台阶。也从这道菜中品味到了不同的东西。“既然是葱油拌面，那这个葱的选择一定是最难的。” “香葱、红葱头、京葱白、大葱白、洋葱…” “材料不够啊。” 许舟有些遗憾，家里只有香葱和洋葱以及红葱头、并没有京葱白和大葱白。看着香葱，以及洋葱和红葱头，开始认真的思考葱的配比。这几道食材自己在其他菜里都是有涉及到的。红葱头、香葱、洋葱。都是在不同菜里出现过的，之前也做过盐葱酱鸡肉饭团。对于这三种葱的特点，自然是十分了解。… 旁边的刘念念好奇的问：“老师，你拿三种葱出来做什么？葱油拌面要用到这么多种葱吗？” 许舟点头：“这三种葱的味道都是不一样的，比如小葱的香味是清新雅致型的，挥发性很强，甜度的话算是中等。” “而这个红葱头就不一样了，红葱头里的甜味比较浓郁，还带着一股蒜香。” “洋葱你们应该都了解，所以这葱油拌面这道菜，葱油应该是重点。” 这几个葱该如何搭配才能融合出甜又润越吃越香的葱油