第129章 小许老师还是太权威了

学生一眼：“频繁翻动牛排，会使牛排肉汁流失，吃起来会损失口感，还会破坏牛排的纤维结构…” “另外，过早的放盐也会导致牛排肉汁大量流失，这都是需要注意的点。” 一边说，一边把牛排煎好摆在了桌上。眼前的牛肉几乎是恰恰好好的五分熟，那粉嫩的肉，一切开的时候没有血水，但是却嫩得连刀上都沾着粉嫩五分熟肉里的肉汁。那火候的把握，堪称出神入化。大家看着许舟的眼神就跟看着什么变态似的，小许老师你刚刚一边煎牛排一边跟我们聊天，还能费神把牛排掌控成这样恰好的火候？你这是不是也太牛逼了点？… 旁边的张万秋大受打击。他沮丧着脸：“高手，就光这一步，我都做不到啊。” “你刚刚没注意时间都能恰好五分熟刚刚好，我就算是对着时间煎我都不一定能成啊。” 许舟看了他一眼：“做不到就先照着我给你的时间练。” 自己的食谱用的是幻想食材。远月学院的这个牛排每一块的品质几乎没有差别，在同等火力下，五分熟的时间几乎差不多。这道菜也是自己店里最适合先提升等级至顶级，多招帮厨来出餐的一道廉价美食餐。… 很快就到了制作酱汁的环节了。许舟把洋葱和蒜末都下了锅。又把葡萄汁和焦酱油混在一起的料汁倒进了锅里。一边做一边讲解：“菲力牛排主要是嫩，但是廉价一些的牛排品质并没有高品质牛排好，洋葱能软化牛肉…” 旁边的料理系的人都掏出手机在记，一边记一边看着许舟的眼神都带着崇拜。小许老师竟然讲的都是干货啊！格局！小许老师这格局简直太大了！等到把一份菜都做好的时候，许舟才放到桌上：“尝尝。” “老师，为什么要搭配一个青芦笋焗蘑菇？” 张万秋看着一整碗饭旁边的青芦笋焗蘑菇，好奇的问。许舟看了一眼：“因为这个套餐价格比较便宜，而且也很适合部分打工人长期吃，所以如果是长期吃的话，还是要营养丰富一些。” “原来是这样…” 张万秋小心翼翼的尝了一口牛排，然后眼睛一下亮了。“好吃！” 他用筷子把牛排夹起来的时候，竟震惊的发现，筷子竟然能划开眼前的牛排。整个牛排柔软到了极致。甚至不要用刀叉，只是筷子随便就能夹开。软得不可思议。是从没见过的一幕。… 张万秋伴着洋葱和蒜末，夹着一块肉吃了一大口饭的时候，那瞬间的满足感让张万秋忍不住又扒拉下一口。米饭包裹着柔软的肉，洋葱和蒜末能极大限度的刺激味蕾。整个牛排的肉非常的柔软，只是牙齿轻轻触碰一下都仿佛要跟顺滑的布丁似的融化在嘴里。一口接一口。根本停不下来。许舟看着张万秋，看着他如同漫画里几个评审一样吃得越来越