第259章 人法自然，便是合道

微生物已繁盛之兆。” “尔等不用记下，贫道回头会写出来，供尔等参考！” 吴晔说完站起来，去往更合适的菌室。“发酵好后，便可纳料入器。此间无后世透明塑胶袋，可用宽口的陶罐、瓦盆，或是致密的棉布袋为容器。” “将料填入容器中，约七分满即可，轻轻压实，但勿过紧。若用陶罐瓦盆，需用油纸或多层干净粗麻布封口，以绳轻缚，留一丝透气之余地。” 吴晔说完，却走向一间空置的房间。“这些做好，就需要请菌入室。可菌丝娇贵，忌杂菌侵扰。故需行“净室’之法，为菌丝清扫出一片洁净天地。” “吾等可先诵念净天地神咒，跟贫道念：天地自然，秽气分散，洞中玄虚……” 在无关大雅的环节，吴晔加入了道教的元素，算是给道教吃点流量。他让众人念完之后，道：“此为净场，破天地秽气，然天地中还有杂菌咒语不破，需要别的方法。”然后，他开始教导真正的消毒方法：“将装好料的容器放入大蒸笼或釜甑中，用猛火持续蒸煮至少一个时辰。此举可灭除料中绝大部分有害杂菌。蒸好后，务须静置，待其完全冷却，方可进行下一步。热料接种，万不可为！” “以上四步做完，接下来便是关键一步，名为接种；引菌种之魂。此步乃点晴之笔，是为“播种’。引种之法：最简便者，是寻野外成熟、健壮且无虫害的菇体作为种源。将其菌柄基部带菌丝的一小块组织，或将其菌褶撒下的孢子，在空气流动小的洁净处，迅速且均匀地拌入已冷却的培养料中。亦可求助于城中酱坊或酒肆，购得些许制作优良的陈年曲饼，研成细末作为菌种，其效更佳”“播种之后，便是“静养’。接种后，将容器置于阴暗、温暖（约如春末室温）、通风良好的室内。此后二十日内，切忌翻动惊扰。但见料块逐渐被白色菌丝布满，犹如复上一层白衣，便是大功告成之兆。” 吴晔的讲解，真如填鸭式一般，直接灌在你嘴里。那些习惯了师傅滴灌一般教学的古人，有种快要哭的感觉。他们总想让吴晔讲慢点，可是又不敢打断吴晔。就连张继先都有种要吃不消的感觉。可是吴晔并没有停下，而是继续将接下来的步骤讲完。“待菌丝长满，便需“惊蕈’，诱其出菇。” 将成熟的菌包移至略有散射光、空气更为潮湿之处。每日向空中及地面喷水雾数次，以保持空气潮湿，切不可将水直接浇淋于菌丝体上。可每日轻拍或晃动菌包容器，此法乃是【道法自然】，模拟野菌长在野外，有惊雷震动和动物经过，能有效促进菇蕾形成。” “惊蕈”之法，乃是吴晔在课堂上讲过的内容，这总算唤回来同学们一点记忆。接下来，吴晔继续说：“或数