第一千四百九十二章吃饭之道

老去也不愿老臣们离开朝堂。但作为帝王，他不得不提前准备老臣们的接班人。接替韩爌的最佳人选，就是张鹤鸣。工部看起来就是修桥铺路盖房子的，但实际上工部才是一个国家真正的后勤大总管。没有工部提前修建的仓库、兵营、水井、桥梁，大军就无法正常运作。没有工部，大军连出征都做不到。更遑论战场的一切消耗，都要工部负责运输补充。有这样的人执掌大明工部，崇祯才能放心的御驾亲征。崇祯住进了巡抚衙门，安徽的锦衣卫和东厂以及曹化淳的秘密部队早就到了安庆府。张鹤鸣从崇祯那出来转头去找了布政使。俩人随便找了个小酒馆要了两个小菜。安徽布政使叫李霄德，这个人是天启六年被启用的为人很踏实肯干。李霄德端起酒杯有些犹豫。“张大人，陛下就在安庆府，咱们此时喝酒合适吗？”张鹤鸣摆摆手。“就算是给我的送行宴了，陛下不会说什么的。”李霄德闻言一惊。“大人要进京了？”张鹤鸣点点头：“陛下亲至其实看的不是我，而是你。”这话让李霄德放下了酒杯。“还请大人为下官解惑。”张鹤鸣一口干掉杯中酒，随后看向李霄德。“安徽看似不重要，但有安徽托底江浙才能放心发展经济贸易。”“正是因为有了安徽和山东在，江浙两地才不用考虑粮食的问题。”“与其说安徽是大明经济欠发达地界，不如说是江浙的底座更为合适。”能看懂这一点的不多，张鹤鸣就是其中一个。其实哪怕到后世也是如此。若是没有安徽和山东托底，江浙地区根本解决不了民生所需。工业再发达也得吃饭。所以安徽和山东就是江浙地界的粮仓大本营。张鹤鸣提起酒壶，为两人的酒杯倒满。“但这样很不公平，所以陛下在政令上对安徽有着诸多倾斜。”“但再多的倾斜，也要我们自己会做才行。”说着，张鹤鸣指了指桌上的饭菜。“治大国如烹小鲜，但那是陛下的事，而我们则是伺候人吃饭的店小二。”见李霄德不解，张鹤鸣笑了笑。“小时候和家中长辈吃饭，我最喜欢的就是去厨房端菜，可知为何？”见李霄德摇头，张鹤鸣接着开口。“因为长幼有别，所坐的位置都是固定的，而端菜就能把喜欢吃的放在我自己座位面前。”“要是端鱼，鱼头对着长辈但鱼肚子要对着自己。”“因为肉都在鱼肚子上。”提起酒杯喝了一口。“吃饭翻菜是不礼貌的，也被长辈所不喜，所以要学会替别人夹菜。”“把不喜欢吃的菜夹给长辈，这叫尊老，再把耽误你夹肉的配菜夹给小辈，这叫爱幼。”“既能吃到想吃的肉，又能让所有人为之满意还会夸赞于你。”将酒杯放下。“更要学会替人倒酒，先给他人倒最后再轮到自己。”“倒完