第78章 租房和计划

间中引出一道细水流，把手洗了。这才出门锁上，高兴的去上班。来到后厨，已经比平时稍晚一些，师父已经来到了。“师父，我来晚了。” “没事，快准备吧。” 何雨柱却说：“师父，我有件事情和你说，我已经看中了一处门面，就在烟袋斜街打算开个小饭馆。” “噗呲” 洪鹤年很是意外，一口热茶都喷了出来。然后问：“你这就想单干吗？” 之前何雨柱就就说过想要租个门面，可当时说的是卖早点。要知道早点只做清晨那一阵的生意，后厨上班时间是早上9点也并不耽搁在酒楼上班。如果要是开饭店就不一样了，是需要何雨柱亲自掌勺的，那就没有时间来泰丰楼了。何雨柱刚获得2000块钱的现金，一时觉得自己膨胀了起来，那三间房子只卖早点，有些可惜了，还不如直接在那边开个小饭店呢。楼上改成雅座单间，楼下是堂食，这样的小馆子比早点赚钱。何雨柱说：“我刚才找到了一处房子，是这样想的。” 何雨柱把那三间房子地理位置和结构说了一下，最后说了自己的想法。洪鹤年说：“你说的是那一处房子呀，之前不是被查封了吗？” “是被查封了，不过我找了田枣，说房子可以租。” “可是你现在还是学手艺的阶段，别看已经可以当小馆子的大厨了，可是一些顶级的菜肴你都不会，摆盘也没有学呢。” 何雨柱这才冷静了下来，刚被2000块钱砸中心就野了起来，是啊，自己还需要在这多锻炼一段时间，毕竟刚认了师父，这根本不到出师的地步。要不还是继续做早点，再卖卤肉？何雨柱眼下还继续负责卤肉的调制，无论是猪牛驴羊，还是狗肉，骆驼肉，何雨柱制作出来的卤肉都受到了广泛的好评。何雨柱有信心，这重新开个店，只是卖卤肉，就能打开局面。实在不行再把调味等级提升一级就是了。何雨柱说：“那我早上卖早点，然后卖卤味？” 洪鹤年点点头：“你现在也还年轻，赚钱并不着急还是以学手艺为主。” “嗯，我听师父的。” 手上有钱就不慌，还有空间可以储存大批的粮食，要等到五五年的时候，才会对粮食进行管控，发行粮票。整个社会全部使用票据，还要等到59年，在这之前自己有足够的时间收集粮食物资储存起来。再说自己是个厨子，又怎么可能会饿着自己呢？实在不行那三年的时候就找个大型厂子子去上班，在后厨怎么也能把自己喂饱。眼下先学技术，何雨柱之前，估计自己顶多半年的时间，获得的经验，就可以让自己把一道菜式升级到顶级。洪鹤年问：“那你要上班，摊子打算交给谁打理？” 何雨柱说：“我看徐慧真把把卤菜已经学的差不多了，打算她挖过去负