第7章 我没有得罪她呀

了刀工姿势的要点。如果不是成名的厨师，普通人进来只能先干帮工，只有熟悉后厨所有的基础工作才可以看技术能力，安排适合的岗位。可以说已经做到了刀工的要求整齐均匀利落，就这一手刀功，很多小饭店里的厨师都切不得这么好。洪鹤年惊讶极了：“你找个刀工已已经很厉害了呀，之前听你爹说已经有了很好的基础，我还有些不相信，没有想到已经这么好，比很多饭店中的厨师都还要好。” 何雨柱，先把葱段放在一个盆里，然后拿起土豆摆好，深吸一口气，开始切了起来。何雨柱很快的就发现，自己切菜变得越来越顺利，之前还有些生涩的感觉已经逐渐的消失。开始切的时候，心中还有些忐忑毕竟自己前世没有做厨师的基础，这也不知道自己的水平如何，只能硬着头皮上手。洪鹤年讲解的时候，何雨柱眼前蹦出来一条系统消息，【刀工经验加五】 刚开始也没有要求太高，想要粗细匀称整齐，对一名学徒来说要求就是太高了。“没事的，何大清走的时候给我留了一笔钱，生活上不成问题。” 王松听到训斥之后苦着脸，缩了脖子，回到自己的位置上，耸拉着脑袋慢慢的切着。“以后有什么困难就和我说，不要闷在心里。” 何雨柱明白后厨中间的事情，何大清早就交代清楚，谢过师父，然后开始切菜，每天早上来到都要先把葱姜蒜和蔬菜提前切好，方便打荷师傅抓用。让何雨柱摸不到头脑。洪鹤年把何雨柱重新带进后厨里面，给拿了一把菜刀，领到一个菜墩前，安排给切葱。旁边的一个帮工听到洪鹤年的夸奖，伸头过来看了看，然后惊讶的说：“这竟然比我切的还要好？” 洪鹤年点点头，看来何雨柱领悟的不错，这么快就可以摆出了正确的姿势。再看切出来的葱段，切出来的长度和自己示范的完全相等。“剁剁剁！” 何雨柱尴尬的笑了笑，自己第1天上工，这转眼把王松比下去了，也不知道他会不会生气。“嗯，谢谢师父。” 菜刀就像自己的手掌一样变得无比的熟悉，操作起来，有一种如臂指使的感觉，每一刀都没有刻意的去衡量，可切出来的土豆片厚度完全一致，看上去没有什么差别。这小姑娘吃错药了？从面板上可以知道自己最好的就是刀功了，其他的做菜也就是普通的水平，在家庭中还算不错，不过放在后厨里面就不够看了。虽然知道何雨柱有基础，不过洪鹤年还是从头开始教起，拿着菜刀先做示范教授何雨柱如何的正确使用菜刀。（有读者反应照顾金钱看着别扭，往后都改成第二套的人民币。） 对这个结果何雨柱早有预料，钱多钱少都无所谓，眼下就是要抓紧时间多锻炼，好能尽快的把厨师等级提高