第51章 祖宗发力

跑堂伙计眼尖，见王大牛人高马大，气度不凡，主要也是因为大哥现在一脸严肃脸。连忙热情地迎上来，引着他们在一楼角落找到一张刚收拾出来的空桌。落座后，伙计麻利地擦了桌子，递上菜单。王大牛不太熟练的接过那印着红字的硬纸板，还好之前几年王明远教过家人识字，他学的虽然很一般，但也勉强识得几个字。于是，学着往日路过看到的客人那般，大手在上面笨拙的指点着：“额……这个……酱焖羊头！听说补脑子！给三郎补补！这个……红烧肘子！还有这个……清蒸鱼！额……再炒个青菜！”他点的都是他平时听食客们点得多，或者名字听起来就硬实、解馋的菜。点完，他把菜单往李明澜面前一推：“李兄弟，你也点！别客气！”李明澜连忙推辞：“够了够了，大哥，点太多了，吃不完漾费。”“不要客气，都是自家人”王大牛真挚的望着李明澜说道。王明远也笑着劝道：“明澜兄，你就点两个吧，大哥一片心意。”李明澜推辞不过，只得接过菜单，扫了一眼，点了个价格中等的“芋头蒸肉”和一个素淡些的“香菇冬笋”。王大牛这才满意，转头不太熟练的对伙计道：“就这些！哦，等等！”他像是想起什么，又补充道：“再给我们一小壶……嗯，就你们这卖得最好的那种酒！”伙计高声应着，记下菜单，快步离去。等待上菜的间隙，王明远则和李明澜低声聊着刚才考场里的见闻，说到张允那副惨状，两人都唏嘘不已。很快，菜便流水般端了上来。油亮喷香的红烧大肘子颤巍巍地占据了大半个桌子，旁边的酱焖羊头也不遑多让，都泛着诱人的光泽，清蒸鱼鲜嫩欲滴，芋头蒸肉甜香软糯，香菇冬笋清爽可口。热气腾腾，香气四溢，瞬间勾起了三人的食欲。王大牛拿起伙计温好的小酒壶，先给李明澜面前的杯子斟满，又给自己倒了一杯。不过他牢记着不知道从哪里听说的喝酒伤脑子的“铁律”，坚决捍卫弟弟的“脑子”，给了王明远一杯茶。然后举起杯，对着李明澜，神情认真：“李兄弟，我敬你！多谢你！我-干了！”大哥话虽然少，但很简练用心，说完，一仰脖，一小杯酒就下了肚，辣得他龇了龇牙，却一脸痛快。李明澜连忙端起酒杯，有些动容：“大哥言重了！我和明远是蒙学同窗，互相帮衬是应该的。该我敬你才是，明远有你这样的大哥，是他的福气！”他也一饮而尽。王大牛憨憨的一笑，又给自己和李明澜满上。几杯温酒下肚，气氛更加热络起来。王大牛不再拘谨，话也多了些，不停地给王明远和李明澜夹菜，尤其是那大肘子，专挑肥瘦相间、炖得烂糊的往两人碗里送。“吃！多吃点！李兄弟你也别客气！”