第6章 吃肉肉

房走。他娘也跟着去帮忙。王三牛则听到大哥正和老爹、二哥说地里的活。“……我和翠花（刘氏小名）把西坡那六亩旱地的草都铲利索了，顺带着把两亩地的水也浇透了。地里的苞谷秧子是差了点精气神，水浇下去能缓一缓……”王屠户“嗯”了一声，抽了口旱烟，没多大反应，好像本该如此。王三牛听着，心里那点不真实感又冒出来了。一天？六亩旱地除草外加给两亩地浇透水？！这活搁村里其他壮劳力身上，两三个人吭哧吭哧干三四天都够呛！尤其那水——是从远处河沟里挑来的水，不是自家的井！河沟离旱地那点距离倒也不算太远，来回一趟也要小一公里！他记忆里可太清楚了：别人家壮汉浇地，都是用扁担挑俩大水桶，晃晃悠悠走一路，肩膀压得生疼，放下扁担还得歇口气才敢往地里倒。他家大哥王大牛呢？从来不碰扁担！嫌那玩意儿勒肩膀不得劲！直接左右手各提两只最大号的大木桶！四只桶加起来得有几百多斤的水！照样健步如飞，桶里的水顶多起个波纹，连晃荡大了都不会！到地头放下水桶，左右开弓唰唰唰几下就把一大片地浇透了！大气都不喘一口！要不是胳膊不够长，他大哥恨不得多在胳膊上再挂上几桶！记忆中还有那犁地……村里别的人家，要是没头牛帮忙拖犁，靠人拉那能累得脱层皮，一天也犁不了多少地。王家？老爹、大哥、二哥，爷仨轮流上阵，抓着犁把子，腰一塌，脚下蹬泥地，猛地发力往前冲，那犁铧在土里翻出沟来，速度比牛拉还快！所以农忙时，王家地里活总是头一个利索，完了就去别的村或者镇上给人干短工，多挣一份钱！这哪是人？这分明是披着人皮的超级牲口！厨房里很快传来乒乒乓乓的动静。王三牛走到厨房门口，没进去。夕阳的光透过门框照进去，能看到大嫂刘氏正在和面。她从一个快有人高的陶面缸里往外挖面。不是用碗！是直接抄起一个大号瓦盆！手插-进去使劲一挖，哗啦啦白黑混杂的面粉就盛了一整盆！这分量，看得王三牛眼皮直跳。这面粉不像后世那么白细，颜色发暗，里面裹着不少麦麸皮，看着就挺“糙”，应该就是后世的“全麦”面粉吧。大嫂又从灶台上吊着的一个小布袋里，抓出一小把黄乎乎的、像小石头粒似的“面起子”（土法发酵用的碱性化合物），在粗糙的大手心里搓了搓，搓成粉末，均匀地撒进面粉堆里。倒水，吭哧吭哧揉面，那大面团在她手里像是块软泥巴，被翻来覆去揉搓摔打，很快变得光滑柔韧。另一边，他娘赵氏已经架起了大锅，把那副下水仔细清洗处理过，又切好了肉和大棒骨。炉膛里的柴火烧得噼啪作响，锅里下了点水。赵氏动作麻利，