第93章 路途美食

一股浓郁的肉香混着油脂的香气就飘了出来。她毫不吝啬，用勺子狠狠挖了一大勺，那油汪汪、酱红色的肉臊子带着浓郁的香气，看着就让人食指大动。她把肉臊子倒进已经倒好水的大铁锅里。这边，刘氏往盆里的面粉中加了水开始和面。那面团在她手里翻飞揉搓，很快就变得光滑劲道。她把面团放在虎妞刚腾出来的案板上，用一根粗短的擀面杖开始擀。面团在她手下听话地伸展、变薄，变成一张厚薄均匀的大面片。“虎妞，来！”刘氏招呼一声。虎妞立刻放下刀，洗干净手，凑过来。姑嫂俩配合默契，刘氏把擀好的面片切成粗细均匀的长条，虎妞则拿起一条，手指飞快地捻动、搓揉，那面条在她手里就像变戏法似的，变成了一颗颗指甲盖大小、中间微凹的小面卷——这就是西北特有的麻食了！她搓得飞快，一颗颗小麻食像珍珠似的滚落在旁边的簸箕里。火苗舔舐着锅底，锅里的水开始冒起细小的气泡。一旁的赵氏挽起袖子，从车上的小布袋里掏出一个小油纸包，打开，里面是切得细细的姜末和蒜末。她捻起一些，撒进锅里。接着，又拿起虎妞切好的卤肉丁，也倒了进去。随着水温升高，姜蒜的辛香、卤肉特有的醇厚酱香，还有肉臊子的油润香气，开始丝丝缕缕地弥漫开来，霸道地钻进周围每一个人的鼻孔。“咕咚……”狗娃不知何时已经凑到了锅边，眼巴巴地看着锅里翻滚的水花和渐渐化开的肉臊子、肉丁，响亮地咽了口唾沫。他也没闲着，早就从车上抱下来一摞摞大海碗，这几年随着他和虎妞的身量渐长，已经和大人一样用上了同款大海碗，就只有王明远依旧还是小瓷碗。他手脚麻利的将碗整整齐齐地摆在地上，旁边放着筷子。水终于滚开了，刘氏端起簸箕，把搓好的麻食“哗啦”一声全倒进了锅里。白色的麻食在滚水里上下翻腾，混合着油润的汤汁泛起诱人的色彩。“虎妞，把篮子早上买的青菜洗洗，再打几个鸡蛋！”赵氏吩咐。“好！”虎妞应声，手脚麻利地从旁边一个小藤篮里抓出几把翠绿的青菜，跑到不远处的小溪边涮了涮，甩甩水就拿回来，也不用刀，直接用手掰成几段，丢进锅里。接着，她又从篮子里摸出七八个鸡蛋，在锅沿上轻轻一磕，手腕一抖，蛋液就滑进了翻滚的汤里，瞬间凝固成金黄的蛋花。最后，赵氏从另一个小布袋里抓出一小把晒干的芫荽末和葱花，均匀地撒在锅里。滚烫的汤汁一激，那葱花芫荽的清新气息猛地爆开，瞬间与浓郁的肉香、面香交织在一起，形成一股难以形容、勾魂摄魄的复合香味！这股霸道无比的香气，像长了翅膀一样，顺着官道飘出去老远。原本各自啃着干粮、喝着凉水的其他