第193章 人类文明40年

个细胞农场超级工厂正式投产，首批培养肉产品在三个月后上架全国连锁商超。在此之前，东陆市监总局已经批准了细胞培养肉的商业化销售，命名为 “细胞培育蛋白食品”。培养肉的优点是明显的，首先是价格比传统肉低百分之二十，其次，在于培养肉几乎没有腥味儿。因为平时吃肉的腥味、膻味主要来自动物的血水、淋巴、脂肪代谢物，以及养殖环境、饲料、屠宰后的残留等等。但培养肉是纯肌肉细胞，在无菌营养液里长出来，没有血水 没有淋巴、腺体，没有养殖带来的异味，天生就比普通肉更 干净。于是，培养肉一上线就引爆了大众消费，超市冷柜培养肉被疯抢，线上订单售罄，部分商家趁机加价仍供不应求。但培养肉也很快遭到抵制。在培养肉的冲击下，屠宰肉的价格暴跌10%，无数屠宰户、中小养殖户、畜牧业从业者围堵培养肉仓库、超市冷柜，阻止运输车辆通行。传统畜牧业协会牵头，通过短视频、地方媒体发布“培养肉致癌”“破坏生态”拒绝实验室肉”等讯息，甚至还有部分商超自发抵制，拒绝上架培养肉。少数保守消费者、宗教极端派更是质疑细胞培养肉“不天然”、“违背教义”。因为在一些宗教的教义中，洁净肉是经过特定的宗教屠宰仪式的肉，这是其 洁净属性的核心要求之一。于是，这就产生了矛盾。培养肉得要经过屠宰才能成为洁净肉，但培养肉的问题就在于压根不用屠宰。各方的反应情绪群情激奋。但没用。抗议的人心里也明白，这是大势所趋。官方反应迅速，一方面禁止恶意抹黑细胞培养肉，一方面成立了国家细胞农业发展委员会，制定了《细胞培养肉产业发展规划（2047-2055）》。东陆计划，2047-2050 年三年间，每年新建5-8 座万吨级工厂；2051 年后进入爆发期，年增 15-20 座；2055 年总产能要达到1500 万吨。并出台了《传统畜牧转型衔接规划》、《畜牧屠宰行业转岗再就业支持计划》等等。大型养殖场直接转产一次性补贴500-2000 万元，中型养殖场补贴100-500 万元，小型养殖户补贴20-50 万元。且前三年免征企业所得税，后三年减半征收。同时，东陆官方也明确了不淘汰传统屠宰业。这才得以平衡。次年，官方联合江洛科技拍摄了《细胞造肉》纪录片，覆盖了全球21 亿 观众，各地也诞生了上百家专做细胞培养肉的餐厅。到了2049年，东陆的传统畜牧业规模已经萎缩到了40%，畜牧业相关从业者锐减了60%。曾经抵制细胞培养肉的屠宰户，要么转行，要么如今从事的就是培养肉的