第1955章 招待

到他面前的餐盘里。“这是我们查戈斯群岛海域盛产的刺鲅，当地的刺鲅，口感最佳，只需要简单煎烤，就极为美味。” “清蒸石斑，刺鲅的肉质紧实，以浓郁的香味闻名，清蒸石斑肉质更鲜嫩————” 查戈斯群岛最不缺的就是各种海鲜，在这里待久了，贝莱上校已经对各种当地海鲜如数家珍。他感叹道：“我们岛上的厨师，手艺相对差一些，否则这么好的食材，放在本土，肯定能卖上高价。” 马尔福上校却对这些海鲜的味道赞不绝口：“这些海鲜的味道，就让我大开眼界，不敢想像贝莱上校你居然说你们厨子手艺不好！” “看来以后有机会，也一定要到东非本土品尝一下顶级厨师的做法。” 贝莱上校乐呵呵地解释道：“这只是相对而言，我们查戈斯群岛海军基地食堂大厨们的手艺其实不差，哪怕在本土也能排到中上，但也仅限于此。” “马尔福上校，你再尝一尝这道菜，这是一道用我们本土牛肉做的香煎牛肉，东非的牛肉应该比不过你们。” 东非畜牧业一直受制于环境因素影响，所以发展和其他畜牧业大国对比，并不以优质著称。当然，都是牲口，再差也差不到哪去，加上东非的烹饪技术，马尔福上校还真尝不出好歹。他说道：“这种全熟的牛排，虽然不及我们英国鲜嫩，但是味道焦香，特别是香料搭配，风味别具一格。” 东非饮食也很擅长使用香料，不过对比印度，东非更追求食物的本味，所以并不会像印度人那样放那么多香料。不过，这并不影响东非餐饮摸索出众多香料的使用办法。尤其是你对比南亚以外的地区，东非餐饮业的香料使用不输世界任何地区。这得益于东非市场上大量廉价香料的供应，东非本身就是一个香料种植和生产大国，此外东非在热带的诸多海外殖民地，各种香料也是当地重要的经济来源。后面，贝莱上校又为英国人介绍了不少菜品，这些菜品不说多奢侈，但用料都很扎实，无不体现东非物产之丰饶。作为东非在印度洋中心的海军基地，当地食材主要还是东非本土定时运输过来，特别是常见肉类和主食。查戈斯群岛本身土地有限，除了众多海鲜，其他食物都无法自给自足，严重依赖本土补给。不过，查戈斯群岛有限的土地，还是被当地东非官兵利用起来。在其他岛屿上，东非官兵开辟了不少菜地和果园，尽可能满足新鲜果蔬的补充。东非本土虽然也能为当地提供果蔬，但等运输过来，终究不如本地种植新鲜。等到用餐结束后，贝莱上校开始为英国空军们准备宿舍。查戈斯群岛海军基地的营房有不少闲置的房间，毕竟之前也提到，这座基地因为和平时期的原因，并没有被东非军方充分