兰香如故104

林锦岐就是这时带着人进来的。他身后跟着四五个同僚，都是与他交好的官员。原本在附近办完了公事，林锦岐说要带他们去吃一顿便饭，几人便跟着来了。可走到巷口看到门口那间招牌时，其中一位脸色不由得微变，“林大人，这铺子是你家的？” 男人勾了勾唇，“准确来说，这铺子是我夫人开的。待会儿各位大人定要尝尝我夫人的手艺！” 林锦岐推门而入，甘棠看到他的脸时一愣，刚要叫“大爷”，林锦岐朝她摇了摇头。甘棠会意，将他们领到一张空桌前坐下。一个姓吴的主事坐下后脸色不是很好看，拿袖子擦了擦凳子又擦了擦桌子，“这巷子里的铺子怕是连个正经厨子都没有，林大人怎么带我们来这种地方？” 另一个较为年轻的官员也跟着附和，“是啊，女子抛头露面的做吃食，能干净到哪里去？” 林锦岐的眼神微冷，面色却是不变，只将菜单递给二人，“诸位，点菜吧。” 众人翻了翻菜单，上头写的菜名他们大多连听都没听说过，只有其中二人给林锦岐面子，随意点了几样。林锦岐接过菜单，又添了几样，转头递给甘棠。菜上得很快，一叠切得薄薄的卤猪肉和卤猪下水码在白瓷碟上，旁边搁着一小碟蒜泥。吴主事拿着筷子犹犹豫豫，不敢动筷子，倒是那个年轻的姓孙的官员，约莫是饿了，竟直接夹了几片猪肚，沾了沾蒜泥送进嘴里。他嚼了嚼，脸上的表情一顿，随即又夹了两片，沾了些辣油，眼睛瞪得溜圆，不顾众人好奇的目光继续往嘴里狂塞。那模样，像是没吃过饱饭的饿死鬼，看得在场几人不由得一愣。吴管事皱眉试探性地夹了一筷子，问道：“当真有这么好？”尝了一口之后直接将那碟卤下水端到自己面前，他吃得极慢，姓孙的年轻官员却三下五除二就将碟子里的卤肉吃得干干净净，连渣都不剩。林锦岐勾了勾唇，“内子的厨艺在金陵便闻名全城，待会儿还有，诸位不必争抢。” 方才还对此不屑一顾的吴管事几人吞了吞口水，听到身后的动静，下意识看了过去——一盆热气腾腾的酸菜鱼被端了上来。酸菜的酸香和鱼片的鲜香混杂在一起。这鱼片是现杀的草鱼，片得薄而均匀，上浆滑嫩，浸在酸汤里白白嫩嫩的，汤底由猪骨和鸡架熬制而成，放了泡椒花椒，酸辣咸香。吴管事率先动手，舀了勺汤尝了尝，爽快地叹了口气后加了片白花花的鱼肉。“鱼片滑嫩得不用嚼，在舌尖上打个滚就化了，只留满口酸辣咸香！妙！有如此绝妙手艺！弟媳当真是个妙人呐！” 其他人也顾不上矜持了，你一筷子我一筷子，尝试前犹犹豫豫，尝试后恨不得趴在锅上将碗给舔干净。云清从窗帘后往外看了眼，好巧不巧和盯着