第12章 蛋清澄清法

到这种滋味的！”秦风、赵熙、张钰闻言，也各自倒了一碗尝了一口，纷纷露出惊色。“好酒！”“这酒要是摆到市面上，怕是御酒坊的贡品都得往后让让！”沈醉看着四人一惊一乍的模样，心中暗暗好笑。区区一个蛋清澄清法，就把你们惊成这样，要是把现代蒸馏法用出来，你们不得跪着叫爹？但他不露声色，只笑了笑：“随处制了一点蛋清酒，不值一提。”秦风拍着大腿道：“好酒啊，我们平日里喝的那就是泔水！”他搓了搓手，笑道，“沈公子，既然有这等蛋清酒，岂能无菜？走走走，咱们哥四个请你上一楼雅间，好好吃它一顿！带上这坛好酒，如何？”秦风想得明白，酒品见人品，酒桌上最能看出一个人人品高低。沈醉肚子正饿得咕咕叫，哪有不答应的道理？他拱了拱手道：“那便叨扰了。”当下抱起那坛酒，跟着四人去了怡红院二楼。秦风是花钱的主儿，上了楼便大马金刀往主位一坐，直接拍了一锭足有十两的大银在桌上：“酒水不用了，只管挑好的饭菜上！地上跑地、水里游地、天上飞的，有什么上什么！”老鸨看着那锭大银，眼睛都直了，连声应着，吩咐厨房赶紧整治。不到一盏茶的工夫，一桌席面便端了上来——红油赤酱的红烧肉、清蒸鲈鱼、葱烧海参、白切鸡、酱肘子、油焖大虾……四荤四素加一道老火汤，热气腾腾地摆了满满一桌。沈醉也不客气，抄起筷子便大快朵颐。他边吃边暗叹：这穿越穿得值，上辈子在实验室啃泡面，这辈子随随便便就能吃到这么正宗的古法红烧肉，值啊！几人正吃得酣畅淋漓，包厢门忽然被推开了。七八个花枝招展的姑娘鱼贯而入，个个描眉画鬓、香风拂面，一进门便软着嗓子笑道：“哟，几位爷好生热闹，怎么也不叫我们姐妹来陪陪？”酒劲上头，秦风和赵熙几人对视一眼，也不推辞，哈哈大笑着将几个姑娘揽入怀中：“来得好来得好！正好缺个倒酒的！”张钰搂着一个姑娘的腰，笑道：“你们不知道，家里那个母老虎，天天只知道查账管钱，哪有你们这般温柔可人？”旁边的姑娘咯咯笑着，顺势在他脸上亲了一口。云菲也不甘落后，搂着姑娘灌了一杯酒，脸都涨红了。花酒喝得正热闹，沈醉却实在不习惯这满屋子的乌烟瘴气。方才在酒房灌了两碗水饱，这会儿尿意也跟着来了。他站起身，朝秦风等几人摆了摆手：“几位兄台先喝着，我去解个手。”秦风正抱着姑娘划拳，头也不回地应了一声：“沈公子自便！”沈醉出了包间，顺着走廊往楼梯口寻茅房。刚走到二楼栏杆边，便听到楼下传来一阵乒乒乓乓的声响，伴着一片尖锐刺耳的吵嚷声。他探头往下一看，顿时酒醒了三分。