第56章 古代上班不给钱

跟着阿郎和我爹到处东躲西藏，好在命是保住了，但是那些年从来就没吃饱过，所以当年就立志以后一定要做个厨子，至少以后能够吃饱饭。”原来张春来喜欢做饭做菜，跟爱好其实没关系，怕是跟童年的饥饿阴影有关。“春来大哥，那你一个人根本就忙不过来呀，怎么也要找点人打下手才行。到时候我工钱给多点，庄子上肯定能找到人。”要是开馆子，人手是绝对不能少的。张春来眼睛一亮，说到：“小郎君，你说给工钱？”“难道不给工钱？”“小郎君，学徒从来就是没工钱的，管饭就不错了。”真是万恶的封建社会，难怪说没人愿意学呢。河北不缺田地，家里的田地都荒着呢，谁还有愿意做没工钱的学徒呢？给钱就完全不同的，尤其是一些年纪不大的孩子，本就在农活上帮不上什么忙。河北不缺田地的原因非常可悲，不是土地多而是人太少。还有就是均田令的实行，保证了在河北庄户人家有不少田地，而且唐朝政府手上还有不少闲田可供分配。朝代更替跟土地兼并有很大的关系，但是在每个朝代建立之初往往这个问题并不明显，甚至没有。一般来说，朝代刚建立时官员、勋贵比较清明一些，其实还有个更根本的原因，每个朝代建立之前往往都是天下大乱，人死多了田地也就多了。就算是官员勋贵想要兼并土地，但是根本也找不到人耕种。后世有学者考证，均田令在唐代实施最好的就是在关中和河北，关中是京城所在地，唐朝政府有比较强管控力，确保政策推行，而河北完全就是因为死的人太多了。均田令跟府兵制又是密切相连的，府兵的来源就是享受均田令的农户，所以说唐代比较能打仗的就是关中和河北兵。“春来大哥，这些吃食的做法暂时还要保密才行，好事不能便宜了外人，要教也只教给庄子上的人。”葛明还没伟大到各种吃食做法到处传的境界，还是等自己庄子上过得富足了再考虑其他。“小郎君说的在理，这些吃食都是小郎君教我做的，自然是咱们府上的手艺，绝对不让旁人学了去。”这就对了，先对自己人好再谈其他。等肉也钝熟了，也差不多到了中饭时间。熏肉跟蒸条子肉可是不同的，不用炖的太烂，不然都不好切。把在屋子里玩了半天猫的丁香喊出来，让她去叫福伯和禄伯还有小猴子过来吃饭。张春来麻利的取出炖好的猪头，割下猪耳朵和猪声音，片刻功夫一盘耳丝和猪舌就切好了。现在有了酱油，总算可以调点三合油了。酱油、醋、香油，加点蒜末就行了，就算是白水煮萝卜只要蘸点酱料也滋味十足。葛明亲自喊了袁老道出来吃饭，袁老道今天吃饭都不积极，倒是让葛明有些担心。这种有信仰的人反而