第10章 上饶市万年县

。苏桥矮脚龙灯，民间灯彩，龙灯造型低矮，便于穿行村落街巷，春节期间巡游，锣鼓伴奏。串堂音乐，乡间民间器乐班子，唢呐、锣鼓合奏，婚丧、祭祀、节庆受邀演奏。宗族清明祭祖，各村祠堂依照古礼举办，族人汇集祠堂，追念先祖。社日祭祀，春耕秋收前后，乡民前往社庙，祈求农事顺遂。端午龙舟，梓埠、石镇等乐安河沿岸村落举办龙舟竞渡，乡民聚集岸边观赛。元宵灯彩，村落扎制各式灯彩沿街巡游。万年特色美食品类丰富，万年贡米蒸饭，米粒修长，蒸煮之后清香软糯，为本地主食。贡米年糕，以贡米为原料，经浸米、蒸制、捶打而成，可炒可煮，柔韧适口。珍珠粉炖蛋，取用本地珍珠研磨粉末搭配蛋液蒸制，是本土特色菜式。米粉蒸肉，五花肉搭配米粉蒸制，油润不腻。荷桥米粿，贡米磨浆蒸制外皮，填入笋丁、鲜肉馅料，蒸制而成。藜蒿炒腊肉，湖地产出藜蒿搭配腊肉烹制，清鲜入味。酒糟鱼，淡水鱼经酒糟腌制，咸香绵长。还有米饺、麻糍、薯粉粿、笋干炖土鸡等民间吃食。实用旅游指南经典游览路线规划：首日抵达陈营镇，走访城郊古村落，探访古祠、古庵遗存，了解县域人文概况；次日前往大源镇，游览神农源景区，探访仙人洞、吊桶环史前遗址，游览神农宫溶洞，漫步荷溪古村，观摩赣派古建；第三日去往裴梅镇，寻访大赦庵，探访道一书院遗址，走进贡米田园，了解贡米种植历史；第四日前往青云镇，探访旧县治遗存，漫步古街巷，寻访古桥古祠；第五日走访石镇镇、梓埠镇，游览石镇老街，寻访乐安河古码头，观摩龙舟相关民俗遗存；第六日去往苏桥乡、湖云乡，探访麻畲花屋古民居，前往湖云乡观摩珍珠养殖塘，寻访滨湖圩田风貌。县域出行自驾最为便捷，城乡客运班车覆盖主要乡镇，东南山区、西北滨湖乡镇班车班次偏少，间隔较长。最佳游览时段为春季三至五月、秋季九至十一月。游览古遗址、古建筑、寺庙道观，遵守场地管理规定，不得触碰刻画碑刻、木构件；山间溶洞行走留意路面湿滑，滨湖圩堤行走关注水位变化，备好户外基础物资；进入古村落，尊重当地居民生活习俗，不随意闯入私人住宅。万年地处怀玉山余脉向鄱阳湖平原过渡地带，丘陵、河谷、湖圩共生，远古稻作、制陶文明，耕读教化、乐安河水运商贸共同塑造县域文明。史前先民在仙人洞山洞定居，驯化野生稻谷，烧制夹砂陶器，开启人类稻作与制陶文明。明代正德七年正式置县之后，贡米农耕文化持续发展，书院兴办，宗族繁衍，乐安河沿岸集镇依靠水运兴起，山货粮食往来流通。古代本地百姓开垦山间梯田，修筑圩