第162章 让我尝尝咸淡

心里，一直怕得要命。老三真是哪壶不开提哪壶！就在这时，江涛洗好鱼进了灶间。铁牛打完下手，就和赵老头、老张、朱师傅他们，陪着庄大海在院子里等着开饭。江钱多像是看到了救星，立马扑过来抱住江涛的大腿告状。“爸爸，三妹欺负我！说我好吃懒做，嫁不出去！” 哼，就只会告状！江无忧无语地翻了个超级大白眼，懒得辩解。“嫁不出去？” 江涛揉了揉二女儿的头，“嫁不出去，大不了爸爸养着你！” “不过，老二，做人是要勤快点。来，帮爸爸把这些鱼身上的水用干净的布吸一下，待会爸爸给你两条最大的鱼吃。” 一听有鱼吃，江钱多立马破涕为笑，刚才的委屈也忘得一干二净，乖乖找来一块干净的布将鱼身的水小心擦干净。林月柔笑着走过来，“这鱼还是清蒸加红烧？我来帮你烧火。” “妈妈，我来烧火！” 江钱多立马举手抢活，“我会烧火，我能烧得旺旺的！” 自从上次被江胜男赶鸭子上架烧了一回火，她已经掌握了一定的技巧。如今这烧火的活儿，可不是老大一人的专属了。“我也要帮爸爸！” 江无忧也不甘示弱，“爸爸，我来帮你剥蒜！” 每次烧鱼，蒜瓣是不可或缺的。当然，还有葱管和生姜。但那些直接洗净备用就好，而蒜是要提前剥好的。所以，江无忧刚才看大姐去帮着拿筷子，她就冲到灶间先剥蒜了。姐妹俩瞬间在灶台前较上了劲，谁也不让谁。江胜男和几个丫头本来也想凑上来帮忙，但见灶台前已经挤得转不开身，便默默退到一旁，等着待会儿端菜上桌。而林月柔自然也无奈退到一旁，看着这一大一小两个活宝斗气。灶间里叽叽喳喳，倒也一片热闹温馨。江涛也不赶她们走，毕竟小丫头愿意干活还不好吗？“钱多，两个锅都烧火。” 他一边吩咐，一边将收拾好的四鳃鲈一字排开。“无忧，葱姜蒜帮忙洗净，葱切段，姜切片，蒜切末。” “是。” 两个小丫头立刻领命，各忙各的去了。江涛在鱼身两侧划上几道斜刀口，抹上细盐，轻轻拍打几下，让盐味渗进去。等老三把葱姜蒜端过来，他便往鱼肚子里塞上几片姜和葱段蒜末，又在鱼身上铺了一层。“钱多，外锅火再大点！”江涛冲着灶膛喊了一声。“来了来了！” 江钱多卖力地往里添柴，火苗“呼”地蹿了起来，舔着锅底。江涛往锅里倒油，烧到微微冒烟，将鱼轻轻滑入锅中。“滋啦”一声，鱼皮遇热迅速收紧，香气瞬间炸开。当然，要是有猪网油包着煎会更好，但没有也没事。他耐心地煎了两分钟，待一面金黄定型，才用锅铲小心翻面。另一口锅里，林月柔帮着放上清水。江钱多烧火技术渐长，水很快冒出蒸汽，她便