第116章 教练我想学做菜

雪乃依1日没有改变自己的看法。“雪乃你怎么这么死心眼呢。提前说明，雨音如果不喜欢的话，这个锅我可不背。”

吴申到现在都不清楚雪乃的那种迷之自信到底从何而来，但对方既然有需求，那么吴申也不可能拒绝。于是吴申开始向雪乃介绍需要用到的材料，以及调削比侈’。这种馅料其实没有多难。黑木耳、炒鸡蛋、猪肉绞馅、以及虾仁。木耳用水泡开切碎，鸡蛋直接用筷子翻炒，使它一开始就成碎末状，比量最大的猪肉，还有剁碎了的虾仁。将这些材料用大碗全部混合到一起搅拌，然后依次倒入调料调味。其实操作起来没有多难，关键的奥秘在于这些配方的比例。凭借雪乃的手艺，只要牢记就可以轻松付之完成。本来看到这些，雪乃以为自己其实和吴申水平差不多。然而接下来包面皮的时候，雪乃看到吴申熟练的操作度，才再次感受到两个人的经验差异。擀面杖没有休息的转动，另一只手随着手腕扭动，不停地转着面皮，本来的一小块面团压扁后，几秒钟的时间就变成厚度均匀、浑圆的面皮。至于包烧麦的步骤就更加迅，面皮摊在手心里，用筷子加上一块馅料，然后手心一窝，另一只手灵巧的一捏，一抓，使让烧麦的花簇形状嘲g”成型。这种熟能生巧堆叠起来的度，可绝对不是一天两天可以追赶上来的。“好了，接下来雪乃你来操作吧。你并不缺技术，相信你记住配方后就能做出味道很好的菜肴。”

因为只是演示，无论肉馅面皮，吴申都只是弄了一小部分，大概其包了十几个就用光材料停了下来。雪乃点点头，立刻披挂上阵。其他的步骤因为她牢记配方，所以并没有多大问题。只是擀面皮的时候有些动作不熟练，吴申二话不说来到雪乃身后，伸出手摁住雪乃握着擀面棍的小手。“这里要记得匀，不能忽快忽慢，要跟着另一只手的转动调节。你看我演示。”

吴申说着又把另一只手抓住，这样手把手的演示，给她迅的擀了两三个面皮“看懂了吗？”

吴申因为注意力全部集中在教导和操作上，完全没有留意自己刚才的动作到底有多大胆。刚才的姿势，从背后摁住对方的双手，几乎和把雪乃搂在怀里没有什么区别。“……”

雪乃低着头，没有回应。吴申的手把手动作停了下来，他打算维持这个姿势继续看雪乃操作，如果有不对的地方随时纠正。可是等了一会儿他现雪乃的动作反而变得更加僵硬和缓慢。“雪乃，你这是怎么了？怎么动作比刚才还差？”

吴申对这种现象感到匪夷所思。“用你类人猿一样的大脑好好思考一下，你现在到底在干什么。”