第444章 狮子鱼

他的地方菜就上不得台面。比方说西山省，西山省的面食要真做起来也很讲究。面条里夹着心，你都不敢想象这种面是怎么做出来的。还有南湖省的湘菜，本来湘菜是上不得台面的。但后来因为南湖省出来的人，平定了太平天国当了大官，所以那边的菜也成了一个独大的菜系。说白了八大菜系，要有名人和当权者的支持才行，或者是有钱的盐商和行商。否则根本形成不了菜系！。