第226章 宁西秋的机遇

多书，也算是深谙各种食材性味、烹饪技巧。她看着前方，突然微微蹙眉。只见靠左侧的一位中年厨师，正准备做一道清蒸螃蟹，案板上摆着刚蒸好的螃蟹，青壳白肚，肉质充盈，而他手边，还摆着一盘削好皮的红柿子，打算做成柿子拼盘搭配上桌。螃蟹性寒，柿子涩寒，二者同食，会凝结成块，损伤肠胃，轻则腹痛腹泻，重则中毒休克！这是老一辈传下来的食材相克大忌，按照道理说，不应该不知道，可这位厨师不知是忙昏了头，还是疏忽了，竟打算把这两样食材一起端上桌！台下坐着上百位嘉宾，都是云城的名流、企业家、领导，一旦有人吃了相克的食材出了事故，这场品鉴会直接就毁了，云城的名声、厨师的职业生涯也会彻底断送！宁西秋想也不想的站了起来。“师傅！等一下！不能把螃蟹和柿子一起上桌！” 所有人的目光都瞬间集中到她身上，那位厨师手里的勺子顿在半空，一脸茫然：“这位同志，你说什么？” 卢娜正坐在孟晚晴身旁，见状想也不想的开口。“宁西秋，你不懂厨艺就别乱说话！张师傅是国营饭店的一级厨师，做了二十年菜，还用得着你指点？你是故意来捣乱的吧！” 宁西秋根本不理会她。起身快步走到灶台前，指着案板上的螃蟹和柿子。“张师傅，螃蟹性寒，柿子含鞣酸，二者同食，会在胃里凝结成柿石，引发剧烈腹痛、呕吐，严重的会危及生命！这是食材相克的大忌，您不信问问其他厨师？您是紧张忘了，对吗？” 宁西秋这也算是变相给张师傅解围了。张师脸色瞬间一白，手里的勺子“哐当”一声掉在案板上，手也抖了起来。幸好这位同志提醒的及时！否则他就要闯出大祸了！张师傅想也不想对着宁西秋深深鞠了一躬：“谢谢！谢谢你同志！多亏了你提醒。” 周秉坤一直在旁边看着，他也快步走了过来。“宁同志，多亏了你眼神好。张师傅，这种事下次可不能有了。” 现场的嘉宾们纷纷议论起来，看向宁西秋的眼神里满是敬佩：“这姑娘年纪轻轻，居然懂这么多厨艺知识！” “太厉害了，一眼就看出食材相克，救了场啊！” “不光手艺好，还这么细心，真是难得！” 卢娜站在原地，脸色一阵青一阵白，刚才的嘲讽成了天大的笑话！她察觉到了周围各种嘲弄的视线。咬咬牙，气呼呼的起身离开了。孟晚晴本想去追女儿，但想到这是什么场合，又坐了下来。她看着自己不省心的女儿，扶了扶额头。难怪自己闺女总是输给宁西秋。这丫头当真高考都没参加吗？刚才的小插曲已经过了。已经开始了菜品点评环节，江彩蝶索性把点评的权利交给了宁西秋。宁西秋也没怯场，反而大大方方的说