第3362章 乾隆白菜

一个京酱肉丝，京都烤肉，醋溜木须，抓炒鱼片，砂锅白肉，乾隆白菜。其中的乾隆白菜，相传是乾隆大年三十微服私访时，在路边小馆子吃到的麻酱拌白菜，后被人们称为 “乾隆白菜”。这道菜将白菜帮切成小块，用芝麻酱、白糖、醋等调料拌匀，清爽可口，酸甜适中，开胃提神。。