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第1945章 一起忙活做年夜饭
,进行复炸。复炸是锅包肉酥脆的关键,高温激出多余油脂,能让口感外酥里嫩,久放不软。二次入锅的肉片在热油中滋滋作响,快速褪去浅黄,炸成漂亮的焦糖金黄色。表皮蓬松酥脆,看着就让人食欲大动。
—— 本章完 ——
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,进行复炸。复炸是锅包肉酥脆的关键,高温激出多余油脂,能让口感外酥里嫩,久放不软。二次入锅的肉片在热油中滋滋作响,快速褪去浅黄,炸成漂亮的焦糖金黄色。表皮蓬松酥脆,看着就让人食欲大动。
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