十三 江苏省宿迁市

格规模较大，有山门、中殿、大雄宝殿等建筑，殿内塑有关帝像、佛像等，院内有桂花树、假山、水池等景观，曾是当地佛教协会办公地点，香火旺盛。后因战乱与城市建设，兴国寺被拆除，仅存一块石刻门匾，现收藏于宿迁市博物馆，成为见证当地佛教文化发展的重要文物。六、民俗风情与特色味道（一）民俗风情宿迁的民俗风情融合了苏北平原的乡土特色与水乡的民俗文化，非遗资源丰富，各类民俗活动兼具观赏性与参与性。当地的非遗项目涵盖曲艺、手工技艺、民俗表演等多个类别，苏北琴书、苏北大鼓、工鼓锣是当地代表性的曲艺形式，语言通俗，唱腔质朴，内容多取材于民间故事与历史传说，各县区利用“乡村书场”为群众送上演出，成为基层文化生活的重要组成部分。剪纸、面塑、缅茄篆刻、镂金画等手工技艺非遗项目，造型精美，工艺精湛，传承人走进社区、景区开展展示与体验活动，让游客近距离感受手工技艺的魅力。泗洪县的天岗锣鼓、舞龙舞狮，泗阳县的刻纸门花，沭阳县的穆墩岛布老虎等民俗表演与手工技艺，各具地方特色。在传统节日与旅游旺季，洪泽湖湿地景区、皂河古镇等景点会开展泗州戏展演、鸬鹚捕鱼展示、旱地龙舟赛等民俗活动，其中鸬鹚捕鱼是洪泽湖周边的传统捕鱼方式，成为水乡民俗的生动体现。宿迁还将非遗与文旅、体育赛事深度融合，在“苏超”赛事、“沭bA”篮球联赛等活动期间举办非遗市集，汇聚剪纸、糖画、烙艺等非遗项目，让非遗融入百姓日常生活；春节、端午、中秋等传统节日，当地会举办包粽子、猜灯谜、非遗嘉年华等活动，浓厚的民俗氛围成为城市文化的重要组成部分。（二）特色味道宿迁的特色味道以苏北家常菜为基础，融合湖鲜、面食、地方小吃等品类，口味偏清淡，注重食材的原汁原味，洪泽湖、骆马湖的湖鲜成为当地饮食的一大特色。洪泽湖大闸蟹是宿迁标志性的湖鲜食材，蟹肉鲜嫩，蟹黄充盈，清蒸是最经典的做法，最大程度保留其鲜味；银鱼、白鱼、鳊鱼等湖鲜，可制作银鱼羹、清蒸白鱼、红烧鳊鱼等菜品，是当地餐桌的常见菜肴。