第六十二章：樱桃小丸子

甚么给了别人，鱼丸属小吃类搬不上大场面啊，拿到珍味阁和他俩的店里来卖会丢店铺的身价的。恋蝶后来才懂是她用现代人思想去想鱼丸这事让它身价变低了，鱼丸是新吃食，用鱼肉制造，鱼在古代仍是有点钱的人家才能吃到的，即使搬到权贵人家的桌上也是一道上品的菜式。所以不久后，珍味阁多了两道叫鲤跃龙门和鸿运九珠的菜式。鲤跃龙门依然是恋蝶给钱掌柜支的招，弥补她没把鱼丸方子卖给他，她画了一张很生动的锦鲤造型的装盘图纸，让钱叔找木匠雕制出来，把炸得金光灿烂的鱼丸放入缕空的鱼身内排好，端出来时那些权贵双眼发亮，非常喜欢点这道菜。鸿运九珠则是将冬瓜切成一定厚度，瓜囊挖清，放到鱼汤里煮至软熟，用一个有尾指深的碟盘放上软熟的冬瓜，把九颗鱼丸放到冬瓜中间，冬瓜外围排上一圈煎成金黄色的豆腐，淋上加入鲜菇煮过的鱼汤，最后洒一些红色的枸杞做点缀，是非常讨老夫人和要保持身材的千金小姐的欢迎。两道菜成本不高，但花了心思的餐具和摆盘令钱掌柜盘口大开，把菜式定价为八两八和九两九，狠狠宰食客一大笔。探听两道菜的价钱，恋蝶长长感叹她做生意始终不及钱叔的厉害，店里卖十文钱一串鱼丸还是低了。做吃食要推陈出新，当初恋蝶把店名叫樱桃小丸子而不接纳苏清海提出的“小海鱼丸”，除了缅怀前世的经典卡通人物，主要是日后她要在店中推出用其他肉做成的丸子。如后来樱桃小丸子店里售卖的猪肉丸子、鸡肉丸子、香菇贡丸和纯素香菇丸子、芋泥丸子，还有在临近河川和大海的分铺更会有特一份的虾丸、蟹肉丸等等。不过，这是后话了。丸子店开张一个月步入平稳期，恋蝶逐步撒手不管，全权由苏清海负责，她回归梨花村继续指教白禹凉和白婧粼，他们两大一小在她家多待了一个月便接到沈书言派人捎来的书信，看完书信，几人不得不在两天后，打包了行装坐马车跟沈书言离开。沈书言会派人来接也是别人托他催白华书院山长回去，还有户部史朗温瑞祥托他去接妻女的信，他欣然接下任务，除了被大人物施压，另一方面想在小丫头家蹭一顿午膳。送走一串贵人，恋蝶又做起宅女来，甚少出村，在村里闲时管理开荒山头的事，山头开荒转眼半年，开荒差不多，她把山头分成三个区域，一个区域种果树，一个区域养鸡鸭，一个区域用来种花。种花是用来养蜂镶造蜂蜜，是之前跟苏春康四兄弟说好的。甚么花镶造出来的蜂蜜也有不同的食疗功效，恋蝶将开出来种花的区域又分成几个区域，种下桂花、枣树、油菜花和荆条花。山头也结束了开荒，许多加入开荒的村民变成没活