第1127章 饺子欢乐多，怎么睡？

开始下饺子。小淇充满好奇，围在锅跟前准备学习。当看到锅里水翻开的时候，元宵拿着一只水瓢，不断往锅里浇冷水，哪里水翻开就往哪里浇，甚至直接浇到饺子身上，她非常好奇。“元宵，为什么要往水翻开的地方浇冷水？”小淇真的很想知道。“如果水一直翻开，饺子就容易破皮烂掉，那时就会变成一锅粥，浇点冷水可以防止饺子破皮。其次，饺子要内外受热均匀，加点冷水可以让里面饺子馅慢慢煮熟，防止出现饺子皮熟透而饺子馅夹生的情况。”元宵耐心解答。小淇立刻小手拍拍，赞叹不已。原来只是煮个饺子，也有很多学问，于是也找来一个汤勺，舀了一勺凉水，开始学元宵，哪里翻开浇哪里。元宵爹娘见到这一幕，笑得不行。这个小姑娘，还真是可爱又勤快。“小淇，你要吃肉馅还是素馅？”元宵准备盛饺子。“你吃什么馅？”小淇反问。“我今天想吃素馅。你问这个干嘛？”元宵有点疑惑。“你吃什么馅，我就吃什么馅，我就要和你一样。”小淇调皮地回答。元宵简直要懵圈，这是什么逻辑？但仍是先盛出两碗瘦肉馅饺子，爹娘每人一碗；接着又盛出两碗素馅饺子，和小淇每人一碗。剩下的饺子，也全捞出来放到一个小盆里，一起端到堂屋，方便吃完碗里就再盛。肉馅和素馅的饺子很好区分，因为包的造型不一样。小淇先给叔婶端碗，直接放到堂屋里面南背北的主位面前。回头再想端的时候，剩下两碗素馅饺子已经被元宵端了过来。小淇便把两只盛素馅饺子的碗放在背靠房门的下位，然后站着等。“小淇，站门口干啥？来，过来，坐我身边。”阿娘立刻招呼。“婶，我和元宵坐这里就行了。”小淇见到叔婶入座，这才拉着元宵一起背靠房门坐着，真是乖巧懂事，竟然知道这些座次小规矩，可见家里大人教过。元宵笑道：“小淇，别这么拘束，我家人少，平时除了阿爹喜欢一直坐主位，我和阿娘都是在左右两边随便坐的，方便夹菜。”小淇听完虽然点头，但却依然坐在原来的位置，元宵只好作罢。见到叔婶动筷，小淇才开始吃饺子，才尝第一口，咦，好吃！元宵指了指她面前的醋碟子和辣椒碟子，说道：“把饺子稍微沾点醋，味道更好一些。你如果喜欢吃辣，也可以稍微沾点辣椒酱。”小淇闻言试了一下，果然平添几分滋味，立刻赞不绝口。今天的饺子当然好吃。一是饺子本身馅料可口，二是小淇自己动手包出来的，吃起来感觉当然不一样，三是她第一次在元宵家里吃饭，开心得很，心情好当然感觉味道更好。所以这顿饺子简直就是人间美味，小淇竟然吃了满满两碗！晚饭后，洗漱完毕，一家人围在一起聊天，一直